Легкий салат из куриной грудки с апельсинами.

Ингредиенты

1. 300 г куриного филе;
2. 1 луковица;
3. 1 апельсин;
4. 1 пучок листового салата или салатной смеси;
5. 3 столовые ложки кукурузы;
6. соль — по вкусу;
7. 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

Куриное филе отварите до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами.

Апельсин разберите на дольки и очистите от плёнки. Салат нарвите руками.

Смешайте лук, кукурузу, куриное филе и апельсины. Посолите, заправьте маслом и перемешайте.

Приятного аппетита!