Всем большой привет!
Эпопея с JAWS продолжается. После крайне провального прошлого выпуска мы были настроены несколько пессиместически - неужели все годное пиво у Джавса закончилось?
Верить в это не хотелось, но выявить наличие чего-то годного можно было одним-единственным методом,а именно - органолептическим.
Поэтому были приобретены очередные 5 сортов пивного нектара (как мы надеялись) от пивоварни JAWS,и в один из последних теплых дней 2022 года мы с Алексеем приехали ко мне на дачу, поставили камеру,и понеслась...
1. I'am Sourry Sweet
Первым номером стал (внезапно!) БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ саур.Исходя из названия, он должен был кисловато-сладким, а судя по составу,должен был содержать сироп и концентрированный сок маракуйи. Но по факту, ничего этого не было - в данном напитке не чувствуется ни вышеуказанные ингредиенты,ни солод как таковой.Так,нечто кисленькое,и без градуса - хотя на жаре такую бутылочку выпить было бы приятно.Но в целом - не рекомендуем.
2. JAWS Sour Storm
Экземпляром номер два стал очередной Sour Storm - их в линейке штук 5)
Магазин Пивлавка,а точнее,ценник в нем, ввел в заблуждение - было указано,что это вариация с pineapple, он же ананас. Естественно,я схватил бутылочку,не поглядев,и в результате мы вместо "соснового яблока" получили микс из апельсинового и маракуйного соков))
Но в целом, хуже оно от этого не стало. Вполне себе приличный напиток. Правда,сдаёт горечью апельсиновой цедры,но в остальном вполне себе вкусный.Для лета - в самый раз.Пусть много его не выпьешь - надоест,но хорошенько охладив бутылочку-другую,можно кайфануть. И уж само собой,это не та крашенная химоза, которая продается под видом раддлеров и иже с ними в двухцветных сетевых магазинах)
3. Maui Porter
После фруктового разнообразия решили дать чего-то более ядреного,и этим чем-то стал coconut porter (как заявлено в аннотации) с вот такой вот этничной дамой из племени братьев наших меньших,то есть,негров.
Очень плотный стаут (20% экстрактивности), и довольно крепкий - 8.2% жирности, с добавлением овса. И должен сказать, данный экземпляр несколько удивил!
Сперва было ощущение, что пьешь просто хороший портер, без изысков - плотный,тягучий, отдающий темным шоколадом..Но потом внезапно начали пробиваться нотки кокоса - того самого coconut'а, присутствовал в наименовании на контрэтикетке. И вот это - истинное мастерство пивоваров. Сделано очень качественно и интересно, при отсутствии в составе продуктов жизнедеятельности кокоса, данный аромат и вкус достигнут правильным сочетанием правильных солодов,дрожжей и хмеля.Высший пилотаж!
4. Somnambula
Номером 4 стал очередной темный сорт, хотя мы и не любители подобной черняги)
Название данного пива говорит само за себя - это сочетание глубоко обжаренных солодов с добавлением овса и лактозы для смягчения - вот эти два компонента формируют название,хотя и не являются основными.
Но тут либо что-то пошло не так,либо одно из двух - следов лактозы обнаружено не было..Также она не заявлена в составе(в отличие от овса), но на сайте JAWS её присутствие указано. Но,в отличие от предыдущего портера,здесь гораздо сильнее чувствуется во вкусе шоколад,и в целом пиво приятное - ценителям темных сортов зайдет 100%.
5. Berries Barrels Broken Beans
Номер пятый стал настоящим гвоздем этого выпуска - Русский Имперский Стаут вещь не особо распространенная, и довольно мощная. И цена-не каждый купит банку пива 0.33 за 300р)
Но тем не менее,это очень интересный сорт - в составе 7 видов солода,выносливые дрожжи. специальные виды хмелей, годовая выдержка в бочке из-под бурбона, и...малиновый сок,добавляемый при розливе!
И вот в этом пиве прекрасно,кроме цены))Бархатистый вкус,с натурально малиной,и плотность,и отсутствие во вкусе спирта при нешуточных параметрах - 26.5% начальная плотность,и 9.4% алкоголя.
Смело рекомендуем тем,кто хочет попробовать что-то реально вкусное и необычное!
Этот выпуск снимался 24 сентября 2022 года.Вскоре после записи ролика погода окончательно испортилась,и съемки переехали под крышу.Но это не значит,что они прекратились - ролики давно лежат на ютубе,а скоро будут и посты тут))
Подписывайтесь!
А какие места занял каждый сорт,и посмотреть видео можно ниже.
Приятного просмотра!