Любимое блюдо моего мужа. Очень часто просит приготовить именно его.
Вроде рецепт простой, но что-то есть в этом блюде магическое.
Готовлю я в мультиварке, но аналогично можно приготовить на плите.
Нам понадобится:
Приготовление так же простое:
1) Режем лук. На мелкий кубик и отправляем жариться
2) Режем морковку на мелкий кубик или трём на крупной терке и отправляем жариться к луку
3) Добавляем замороженный горошек и обжариваем 2 минуты
4) Всыпаем рис, перемешиваем и обжариваем с овощами 1 минуту
5) Всыпаем специи. У меня сванская соль, сушеные петрушка и укроп
6) Заливаем водой (2 стакана воды на 1 стакан риса)
7) В мультиварке я ставлю на режим "плов". На плите ставим на медленный огонь на 45-50 минут.
При приготовлении на плите не забываем мешать периодически
8) Сервируем
Приятного аппетита!
