О нарушениях при изготовлении колбасной продукции в Северной Осетии рассказали в пресс-службе Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора.
В Северной Осетии выявили подмену мяса и отсутствие некоторых ингридиентов при изготовлении колбасы и сосисок. Нарушения нашли на производстве индивидуального предприниматель из Моздокского района Богачева В.Н.
Так, бизнесмен выпустил в оборот 50 кг продукции «Сосиски с сыром моцарелла», однако в составе сыр отсутствовал. Также он изготовил 100 кг вареной молочной колбасы с говядиной, но в составе оказалось только мясо цыпленка-бройлера и свинина. Ни говядины, ни молока в колбасе не было.
Управлением Россельхознадзора предпринимателю объявлено предостережение.
Читайте также:
Колбаса и помидоры подорожали на Ставрополье за неделю
Свинина в говяжьих колбасах и 7 млн за рубку деревьев — новости дня на Ставрополье
ДНК свиньи нашли в говяжьих колбасах и сардельках на Ставрополье