Об этом сообщили в Россельхознадзоре.
В ТУ Россельхознадзора по Хакасии, Тыве и Кузбассу сообщили, что в Кемеровской области в продаже обнаружена сметана неизвестного происхождения.
В марте сотрудники регионального управления Россельхознадзора обнаружили серьезное нарушение. Заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Тисульской станции по борьбе с болезнями животных оформила сопроводительные документы на сметану, прослеживаемость которой не подтверждена, что является серьезным нарушением ветеринарных правил, так как прослеживаемость – это важнейший параметр проверки пищевой продукции, который при наличии соответствующих документов дает возможность установить изготовителя и место происхождения сырья.
После проведения неполноценной санитарной экспертизы сметана была выпущена в продажу. Всего по такой схеме было оформлено шесть документов.
По факту нарушения руководителю Тисульской лаборатории объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.
