📍Санкт-Петербург Китайский суп Хого, а если быть точнее, китайский способ приготовления еды. Его стоит попробовать в этом заведении! Что это? Вам приносят меню, но вы следуете инструкциям: А дальше самое интересное, раскрывается суть Хого: на протяжении оставшегося времени вы варите ингредиенты в кипящем бульоне, и сразу же едите их с соусом, и это очень динамичный и увлекательный процесс! Лайфхаки:
📍Санкт-Петербург
Китайский суп Хого, а если быть точнее, китайский способ приготовления еды. Его стоит попробовать в этом заведении!
Что это?
Вам приносят меню, но вы следуете инструкциям:
- Выбираете бульон, в котором будете варить Хого. Нас было четверо, мы выбрали два бульона по 2,5 литра (том-ям 👍🏼 и томатный 👎🏼).
- Выбираете ингредиенты: мясо, морепродукты, фрикадельки, овощи, тофу, грибы, лапша.
- Сами изготавливаете соус из имеющихся на столе ингредиентов: кунжутно-арахисовый соус, соевый соус, устричный соус, рисовый уксус, зеленый лук, кинза.
- Вам приносят выбранные вами ингредиенты и рассказывают, как и сколько по времени их варить.
А дальше самое интересное, раскрывается суть Хого:
на протяжении оставшегося времени вы варите ингредиенты в кипящем бульоне, и сразу же едите их с соусом, и это очень динамичный и увлекательный процесс!
Лайфхаки:
- Варите лапшу в последнюю очередь, так как в конце вы будете пить оставшийся бульон, а пить его с лапшой будет вкуснее.
- Постарайтесь сделать соус максимально вкусным для вас, отрегулировать остроту, так как с ним вы будете есть все ингредиенты.
- Если не осилите 5 литров бульона, его можно будет взять с собой.
