Ингредиенты:
- мука (грубого помола из пшеницы) - 340 г;
- сахар - 40 г;
- дрожжи - 19 г;
- масло (сливочное) - 40;
- масло (растительное) - 65 г;
- яйца - 3;
- молоко - 140 мл;
- сметана - 255 г;
- соль - 2 г;
- петрушка (или другая зелень) - 3 г;
- морковь 🥕 - 4.
Приготовление:
Потушить нарезанную на произвольные кусочки морковь. Попробовать, чтобы была мягкой. Протереть.
В полученную массу поместить разведённые в молоке дрожжи.
Добавить муку. Полить растопленным маслом.
Смешать. Оставить бродить на 140 минут.
Как масса поднимется, то можно добавлять растёртые с солью желтки.
Затем аккуратно добавить взбитые белки.
Брать ложкой, опускать на сковороду. Обжарить.
Предлагать со сметаной и веточкой петрушки.
/# кулинарный рецепт # диета # еда # овощное изделие/