Приехав в Египет, Дахаб, первое, что мы не могли найти - это привычные мясные продукты.
Забудьте тут про колбасу и сосиски, котлеты и другие полуфабрикаты.
ИХ НЕТ!!! их нет в том привычном для нас виде и вкусе.
есть котлеты для бургеров, но как правило очень острые, сосиски для гриля - так же для любителя остроты, типа таких.
Сосиски и колбаса, которую продают в магазинах очень слабо напоминают привычный и любимых вкус.... а цена не ниже, чем в РФ.
Самый привычный Вариант - это курица. Да ее можно найти и замороженную и даже отдельно ножки и другие запчасти, но чаще всего вы встретите живую!!!! продают ее почти на каждом углу, цена как повезет и как с торгуетесь ( 90-110фунтов за кг, по курсу 2,4). Цена за живой вес!
Тыкаете пальцем в ту, что понравилась, такую
или такую
и жертва отправляется под нож. За 10 минут ее ощипают, выпотрошат и помоют, по вашему желание еще и порежут и вы идете домой с горячей курочкой.
Имейте ввиду 90 фунтов за кг живого веса - это 125 фунтов за фактический килограмм! цены кусаются..... но зато вы точно знаете, что она свежая.
Альтернатива которая нам понравилась - это курица в панировке.
90 фунтов за пачку. Правда иногда меня терзают вопросы при еде, а не рыба ли это, но вкусно.
Еще вариант, это фарш!
Честно говоря я до конца не понимаю из чего он. С ним надо быть аккуратным по приправам, можно приправив обычной смесью для мяса получить отвратный аромат. Но при использовании обычной соли и перца - получаются хорошие котлетки, да и плов с ним не плохой выходит.
Продают еще свежую говядину, но я пока не рискнула купить - тушки висят на улице целый день, а ведь жарко, да и мухи летают.... может позже я осмелею.....
СВИНИНА отсутствует в любом ее виде! Это особенность мусульманской страны!
Вывод: мясо есть, но не много, не привычно, и не дешево!