По информации КГК, в цехе по производству хлебобулочных и кондитерских изделий гипермаркета «Евроопт» на Варшавском шоссе не обеспечено соблюдение санитарных норм и правил: отсутствовали необходимые помещения для соблюдения поточности технологических процессов;отсутствовали условия для мытья и дезинфекции инвентаря, предназначенного для выпечки кондитерских и мучных изделий;не соблюдались элементарные правила гигиены;имелась продукция с истекшими сроками годности. Цехом по производству мясной и кулинарной продукции допущена реализация 12 наименований продукции с истекшими сроками годности. На 15 наименований отсутствовали документы, обеспечивающие прослеживаемость продукции. Также не осуществлялся контроль качества выпускаемой кулинарной продукции. По итогам проверки более 120 кг пищевой продукции утилизировано. «Деятельность 2 цехов по производству продукции гипермаркета «Евроопт» ввиду грубейших нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства приостановлена до устранения нарушений», – сообщили в КГК.