Творог является одним из самых незаменимых продуктов в рационе питания человека с самых незапамятных времен, его употребляли ещё древние римляне и славяне. Он содержит в своём составе белки, жиры, витамины, минералы, аминокислоты, укрепляет костную ткань, нервную систему, ферменты и полезные бактерии, которые препятствуют ожирению и способствуют нормализации пищеварения. Не случайно, творог используется в диетическом, так как он способен заменить собой другие белки животного происхождения. Противопоказан только тем людям, которым необходимо ограничить потребление кальция и белка.
Особенно важен творог в рационе детей, подростков и пожилых людей. К сожалению, многие ошибочно считают, что этот кисломолочный не может быть вкусным, особенно это касается детей - они упорно отказываются от его употребления, хотя для растущего организма он является незаменимым помощником и строителем; но современные рецепты легко могут развеять этот стереотип и помогут полюбить этот замечательный продукт.
Лаваш с творогом и бананом, ингредиенты:
- пшеничный лаваш любой формы;
- две упаковки творога по сто восемьдесят грамм;
- два яйца первой или второй категории;
- три чайные ложки сахара (заменителя), если хочется сладкий можно увеличить количество;
- два банана, так же можно добавить орехи, сухофрукты, цукаты.
Приступаем к приготовлению:
1. Яйца вбить в блюдо, отделить один желток и отложить.
2.Добавить сахар и слегка взбить.
3.Добавить творог и тщательно перемешать, можно так же взбить до воздушности.
4.Лаваш раскатать. Если используется большой, то разделить на равные части и всю массу равномерно распределить по ним.
5.Банан порезать кружочками и выложить сверху на творожную массу, сюда же добавить орехи, цукаты, сухофрукты по желанию и вкусу.
6.Свернуть рулетики или треугольники, сверху смазать оставленным желтком, можно присыпать кунжутом, поместить на тефлоновый коврик.
7.Запекать в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке до момента, когда перестанет вытекать сыворотка и лаваш зарумянится.
8.Дать остыть до комфортной температуры для употребления.
Не каждый догадается, что данное лакомство состоит из творога, а благодаря добавлению в начинку орешков или сухофруктов его польза и ценность увеличатся ещё больше! Приятного аппетита!