Соловьиный край богат своими лесами, где грибной сезон не прекращается даже в марте. Как оказалось, сейчас можно найти весьма необычных представителей грибного царства.
Участники паблика «Курские грибники, грибы, ягоды» в соцсети ВКонтакте рассказали, что ранней весной в лесах можно обнаружить саркосцифу алую. Этот гриб известен и под другими названиями: алая чаша, чаша эльфа, красный блюдцевик.
«Алая чаша – красивый съедобный гриб», – отмечают грибники Курской области.
Между тем, не все с уверенностью могут сказать, что гриб обладает столь волшебными вкусовыми качествами, как его название. В первую очередь, его нужно уметь правильно приготовить.
Знатоки грибного дела рекомендуют перед жаркой сложить грибы в морозилку. Через какое-то время чашу эльфа необходимо разморозить, промыть и затем уже определить на сковороду.