Сейчас сахар можно встретить во многих продуктах. Не только в сладостях, но и в кетчупах, соусах, растительном молоке, хлебе, консервах, колбасных изделиях и других неожиданных для содержания сахара продуктах.
Сахар - это хороший источник энергии и калорий, но другой ценности он не несет. Кроме того, с энергией тоже не все так однозначно - об этом ниже.
Люди, которые следят за своим весом, знают, что употребление сахара добавляет лишние килограммы. Но не все в курсе, что это не единственная проблема. Одно из негативных свойств сахара - из-за него теряются ценные витамины группы В.
Это происходит из-за того, что для правильного пищеварения и усвоения продуктов, содержащих сахар, нужны витамины группы В, а так как в сахаре нет никаких витаминов, то они вытаскиваются из других органов, чтобы организм переварил сахар.
В результате человек получает энергию, которую дает сахар, но это кратковременно, так как организму нужны ресурсы, чтобы переварить это "энергетический" продукт. А для переваривания тоже нужна энергия. Через короткое время ощущается усталость, и снижение активности.
Человек снова употребляет сахар в различном виде - напитки, шоколадки и др., получает очередную порцию энергии, и так по кругу. Возникает привыкание, набирается лишний вес.
Организм быстрее стареет и это заметно в том числе на коже - сахар уменьшает эластичность кожи, откладываясь в коллагене.
Обратите внимание на симптомы, указывающие на недостаток витаминов группы В:
- постоянная усталость,
- нервная возбудимость,
- снижение зрения,
- анемия,
- расстройство пищеварения,
- кожные заболевания,
- мышечные боли,
- проблемы с сердцем.