В гипермаркете Окей я бываю крайне редко. В Москве и области их очень мало, а те, что есть, находятся далеко от меня. Но если оказываюсь там, то обязательно инспектирую пивную полку на наличие что-то интересного.
В один из таких визитов я заприметил банку крафтового стаута от ранее неизвестной мне Terraform Brewery, а конкретно их молочный стаут Gravity Stout. Данную пивоварню я ранее не встречал, однако пару раз попадались обзоры на их пиво.
Если верить Untappd, то пивоварня из Москвы, хотя, судя по этикетке, это контрактная пивоварня и своих мощностей они не имеют.
Разрабатывая каждый сорт из нашей первой линейки, мы хотели заложить фундамент, который будем использовать для наших дальнейших экспериментов и открытий. Как многие писатели-фантасты, которые описывали идею терраформирования, мы вдохновлялись базисными элементами, без которых невозможна жизнь на планете - энергия, кислород, гравитация и вся атмосфера
Заявлено у ребят всего 5 сортов, видимо это и есть тот фундамент, о котором говорится в небольшом резюме пивоварни. Отмеченных дегустаций в «тапке» также немного, так что переходим к знакомству с их пивом
- Алкоголь - 6,9%
- Плотность - 19,7%
- Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный тёмный, лактоза, хмелепродукты, дрожжи
- Цена - 139 рублей
Банка оформлена в неком минимализме. Наблюдаем лишь подобие карандашного рисунка по фронту. Адрес производства указан город Сергиев Посад, если я не ошибаюсь, варили это пиво на мощностях Rewort Brewery. Дата розлива август 2022, срок годности 365 суток.
Наливается просто с огромным количеством пены, хотя осела она относительно быстро. Пена кофейного цвета, выглядит все презентабельно. Аромат изначально показался сладковатым, но постепенно он уходит в жженку: кофе, горький шоколад. Во вкусе также на первом плане жжёные солода, но горечь довольно умеренная. Лактоза даёт лёгкую мягкость, но само пиво для молочного стаута практически не сладкое. Тело среднее, пьется пиво легко.
Добротный молочный стаут, совсем не сладкий, умерено горький, умеренно жжёный. За деньги, что куплен (139 рублей) тяжело ожидать чего-то большего, но. На разок, для знакомства с пивоварней, взять можно!
