Всем привет! Недавно я попробовала приготовить мармеладных мишек. Нашла, как написано в статье, классический рецепт. Предлагаю всем вместе посмотреть за процессом!
Рецепт, по которому я готовила:
Ингредиенты:
Список ингредиентов небольшой. Не забудьте подготовить силиконовые формочки.
- Фруктовый сок (автор рецепта советует использовать сок, приготовленный самостоятельно) – полстакана;
- желатин (порошок) – 2 ст. л.;
- сахар – 2 ст. л.
Процесс приготовления:
Шаг 1
В небольшой ковшик перелить сок, добавить сахар и желатин. Все тщательно перемешать.
Шаг 2
Ковшик отправить на плиту. Греть смесь на медленном огне, постоянно помешивая, пока не растворятся желатин и сахар. Если во время нагревания будет образовываться пенка – убирать при помощи ложки. Весь этот этап длится около 1 минуты.
Шаг 3
Затем смесь убрать с огня и перелить в обычную кружку.
Шаг 4
Теперь начинается самый долгий и кропотливый процесс – надо аккуратно залить смесь в формочки. Как только формочки будут заполнены, нужно немного подождать, чтобы убедиться, что в них залито все равномерно и нет лишнего воздуха. А также дать немного времени, чтобы смесь схватилась и, при переносе формочек, ничего не вытекло.
Шаг 5
Формочки отправляем в холодильник часа на 2. Затем можно достать и пробовать.
Заключение:
Рецепт действительно легкий и быстрый. Но вот сам мармелад больше напоминает на вкус желе. Если у вас не было цели приготовить именно мармелад, а просто сделать мишек, то этот рецепт отлично подойдет👍😁 Он имеет право на жизнь. Но меня результат не совсем устроил. Я буду пробовать и другие варианты.
А на этом у меня все! Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, делитесь рецептом со своими друзьями! Всем пока-пока! Легкой готовки и приятного аппетита!
Мой ютуб-канал: https://youtube.com/@gotovit-eto_prosto
Просто канал в ТГ:
Видео-рецепт на YouTube:
Впервые готовлю МАРМЕЛАДНЫХ МИШЕК // Быстро и вкусно