Сегодняшняя статья посвящена производству сухих кормов для собак и кошек, которое становится все более актуальным в связи с геополитической напряженностью и ростом цен. В условиях дефицита кормов для домашних животных и роста цен на них многие владельцы животных ищут доступные и качественные альтернативы.
Рынок кормов для домашних животных в России все еще находится в зачаточном состоянии, и в этой отрасли доминируют иностранные производители. Однако эти импортные товары часто стоят дорого, и бывает трудно найти доступные варианты хорошего качества. В результате рынок отечественного производства кормов для животных относительно пуст, что делает его перспективным направлением развития, продажи которого ежегодно увеличиваются примерно на 20%.
Большую часть продаж кормов для домашних животных составляют сухие корма, основными ингредиентами которых являются отходы мясной промышленности. Эти субпродукты можно получить путем личного приготовления или приобрести в виде готовых полуфабрикатов, включая мясокостную и рыбную муку, животный жир, соевую муку, пшеницу, витаминные комплексы и ароматизаторы. В зависимости от масштабов вашего предприятия, вы можете либо изготавливать эти ингредиенты самостоятельно, либо закупать их у поставщиков.
При покупке сырья из внешних источников важно обратить внимание на процесс приобретения, транспортировки и хранения полуфабрикатов. У поставщика должны быть необходимые сертификаты и ветеринарные документы, подтверждающие безопасность сырья, а вы должны убедиться, что продукция хранится в соответствии с инструкциями производителя.
Технология производства сухих кормов для домашних животных несложная и включает в себя один из трех методов: запекание, гранулирование или экструзию. Основное различие заключается в методе получения твердых гранул. Для начинающих производителей рекомендуется технология экструзии, которая включает в себя следующие этапы:
Подготавливается сырье: мясные отходы, зерновые смеси, мясокостная мука, витаминные добавки и другие компоненты корма добавляются в приемный бункер в необходимых пропорциях.
Измельчение: Смесь измельчается с помощью дробилок до консистенции манной крупы или муки грубого помола, а затем просеивается для удаления крупных частиц.
Смешивание: Сырье тщательно перемешивается в промышленных блендерах для равномерного распределения всех компонентов по объему.
Экструзия: Смесь подается в экструдер, где она обрабатывается при высоких температурах для получения пористого, воздушного продукта. Он выходит через головки (процесс экструзии) и формируется в гранулы. Расщепление сложных углеводов до простых сахаров обеспечивает высокую усвояемость корма, достигающую 95%. Важно не перегревать корм во время этого процесса, так как это может снизить его питательную ценность. Мясо, витамины и другие ингредиенты добавляются в смесь в определенное время. Чтобы полуфабрикат приобрел необходимую форму, его пропускают через режущее устройство и волчок.