В Краснодарском крае очень много энтузиастов-садоводов, которые не боятся экспериментировать в редкими субтропическими растениями, выращивая их у себя в открытом грунте.
Привычными гранатами, хурмой, мандаринами уже никого не удивишь. А вот АЗИМИНА, которую в нашем крае называют "банановое дерево", известна мало кому.
Родина этого листопадного дерева - Америка. Некоторые виды азимины занесены в Международную Красную книгу.
В нашей стране ни в какой книге "банановое дерево" не числится, зато очень популярно у любителей экзотических фруктов. Выращивать его пытаются даже в Подмосковье - правда только в теплицах.
Заморский экзот нетребователен к почвам, не подвержен болезням.
Не выносит он только длительные заморозки. Кратковременные заморозки до -25 ей не страшны.
В нашей стране вырастает деревце не выше 2-4 метров. А у себя на родине достигает 12 метров в высоту. 2-х летний саженец плодоносить начинает с 10-12 лет.
Плоды растут на кончике веточки небольшими группами по 3-4 штуки. Созревают в сентябре-октябре.
Созревшие плоды хранятся всего пару дней. Если с ветки собрать зеленоватые плоды, то они пролежат не больше 1-2 недель.
Размер "бананчиков" чуть больше спичечного коробка. Хотя в Америке их плоды достигают 15-20 сантиметров.
Мякоть азимины сочная, вкус изумительный - нечто среднее между манго, ананасом и бананом.
В мякоти лежат семечки. Из них можно вырастить деревце, но тогда первых плодов придётся ждать 15 лет.
Плоды азимины ценят за высокое содержание протеина, витаминов С и А, магния, кальция, калия, железа, фосфора, эфирных масел и энзимов, которые поддерживают иммунитет.
Едят их сырыми, либо кладут в десерты, готовят мармелад, варенье и компот
Все фотографии для статьи сделаны на личном приусадебном участке жителя Горячего Ключа, где азимина чувствует себя прекрасно.
Неприхотливые деревья растут на всём Черноморском побережье Краснодарского края и постепенно расселяются в сады всех жителей Кубани.
Промышленным способом этот интересный экзот не выращивают, видимо из-за невозможности длительного хранения плодов.