Приветствую на канале, где все о подсчете калорий, вкусном и комфортном похудении!
Поскольку мой канал - это все о похудении на дефиците калорий с помощью подсчета калорий, то напомню краткую справку:
Сегодня у меня для вас рецепт блюда, которое приготовилось из того, что было - основные ингредиенты - грудка и бекон. И даже с учетом использования при приготовлении блюда бекона - КБЖУ вышло замечательное.
Приготовление.
Куриную грудку нарезала на довольно крупные кусочки и замариновала в соевом соусе с добавлением соли, черного перца, приправы для курицы и сухого чеснока. Мариновала пару часов.
Бекон варено-копченый (всегда выбираю помясистее) нарезала на небольшие кусочки и отправила обжариваться на сухую сковороду. Жир, который вытопится, и будет основой для дальнейшей обжарки курицы.
Когда из бекона вытопится жир, а сам бекон немного поджарится - отправляем к нему замаринованную куриную грудку.
Выпариваем жидкость и слегка обжариваем до золотистой корочки.
Пока курица обжаривается, приготовим соус: сметана + кетчуп (у меня домашний) + чеснок свежий + холодная вода.
Курица поджарилась - добавляем соус и тушим минут 10, доводя до нужной консистенции, выпаривая лишнюю жидкость.
Конечно, можно затянуть соус мукой или крахмалом, но я не утяжеляю блюдо лишними калориями и углеводами.
Подаем с любым гарниром, поливая соусом.
Ингредиенты, которые были использованы:
- куриная грудка (филе) - 850 г,
- бекон варено-копченый - 100 г,
- сметана 20% - 95 г,
- кетчуп домашний - 45 г,
- вода 300 г,
- соль, перец черный, сухой чеснок, приправа для курицы, свежий чеснок в соус - по вкусу.
КБЖУ на 100 г по моим ингредиентам: К - 144, Б - 19, Ж - 6,7, У - 2.
Будете готовить? Делитесь фото блюд, которые вы приготовили по предложенным рецептам.