Желудочный сок – это очень агрессивная штука. В первую очередь благодаря соляной кислоте и таким ферментам как пепсин, который растворяет белок. Но также в желудке есть факторы защиты, например, желудочная слизь с особым составом, включающим бикарбонаты - то есть щёлочь, хорошую регенерацию и кровоснабжение слизистой.
У здорового человека между факторами агрессии и факторами защиты соблюдается баланс. Но если по каким-то причинам факторы защиты слабеют, или факторы агрессии становятся сильнее, это приводит к повреждению стенки желудка.
Сначала образуются эрозии – это что-то вроде царапинок, но при длительном воздействии факторов агрессии у человека образуются язвы. Главное отличие язвы от эрозии это то что язвы не заживают.