У собаки этой породы многотысячелетняя история. Чау Чау, одна из любимых пород партийного руководства Китая. Чау Чау сопровождают много преданий, историй, легенд. Яркая, запоминающаяся внешность и молчаливый характер, позволяют разыграться фантазии их владельцев.
По их версии в предках Чау Чау числятся и львы, и медведи, и даже полярные волки. Люди считали их даром богов на Земле. Поэтому чтобы стать ближе к Богам, фанатики старались употребить мясо этих собак в пищу. Оно считалось целебным деликатесом.
За долгие века на долю этих собак выпало много экспериментов и селекционных исследований. Пока никто не дал правильного ответа на вопросы: почему у породы Чау Чау тёмный язык? И почему у неё спрямлённые задние лапы? Почему собаки не лают? И с чем связана такая необыкновенная чистоплотность?
Сегодня полностью восстановить происхождение всех Китайских пород собак уже нельзя. Император Цинь Шихуан Минь, из-за ссоры со своим учителем, примерно в 3 веке до н.э., приказал уничтожить всю литературу Китайской империи. В числе уничтоженных рукописей были записи о породах и разведении собак в Китае.
До нас дошло только одно свидетельство той эпохи. Это глиняная статуэтка собаки похожая на Чау Чау. Сегодняшние исследователи считают, что предками собак этой породы стали собаки, которые появились в Китае во время татаро-монгольских набегов.
Воины из Азии имели в своих рядах громадных, с гривами, как у львов, псов с фиолетовыми языками. Так предводители монголов описывали своих боевых псов.
Собаки окутывали страхом и сеяли ужас в рядах китайских воинов. Одного их прыжка было достаточно, чтобы свалить всадника, вместе с конём на землю. После заключения мира монгольские варвары подарили китайскому императору этих четвероногих воинов. Император был потрясён, а знать шокирована щедрым подношением, они сразу взялись за размножение этих удивительных собак.
Чау Чау бывают рыжего, голубого, белого, кремового и чёрного цветов. В северных районах Китая выведены длинношёрстные экземпляры. Сегодня цена собак породы Чау Чау, как правило, колеблется от 2,5 до 5 тысяч долларов.