Найти тему

Решили пообедать в Крыму в несезон. Удивились счёту и совсем не домашней кухне

Мы с мужем любим открывать для себя необычные локации на юге. Это касается и вкусовых ощущений. Вернее эксперименты люблю я, а муж сторонник проверенных блюд и заведений. Но в Крыму столько разных интересных локаций, как для прогулок пешком, так и путешествий на авто, что приходится часто кушать в новых местах.

Как и обещала, расскажу о семейном ресторанчике в Симферополе, в который мы попали совершенно случайно. Обслуживание, меню и чек за обед нас очень удивили.

Обычно в путешествиях по Крыму мы планируем, где будем обедать или ужинать. Я читаю отзывы, смотрю ассортимент блюд, рассказываю мужу и мы приходим к компромиссу.

Я люблю средиземноморскую, итальянскую и паназиатскую кухни, супруг сторонник домашней русской еды и кавказских блюд. Причем мы не завсегдатаи дорогих ресторанов, можем сходить и в хорошую столовую, и в обычное кафе, и в ресторанчик. Мне нравится, чтобы интерьер был необычным, подача блюд оригинальная и обслуживание на хорошем уровне. Чтобы не бегать за официантами по залу, не ждать когда меню принесут.

Ну, и чтобы улыбался персонал, а то бывало и таких встречали, с лицом "на фига вы припёрлись, так хорошо без вас в пустом зале то было!".

От цифры в ценнике всё это не всегда зависит. Но однозначно должно быть вкусно, второй раз в "невкусное" заведение просто не придём.

В праздничный день собрались в столицу Крыма, решили там отпраздновать 9-ю годовщину "Крымской весны".

Мы живем третий год на западе полуострова, перехали из Сибири в город Саки. От Симферополя наш город недалеко, всего около 40 километров, поэтому бываем в столице Крыма часто. Обычно приезжаем на полдня, поэтому обедаем там редко.

В этот раз столько находили пешком, (побывали на мотопробеге байкеров, послушали музыкантов в сквере Тренёва, посетили храм Александра Невского), что ужасно проголодались. Мы были в центре и заведений здесь хоть отбавляй, на любой вкус и кошелек. Хочешь гриль-бар, хочешь фуд-корт с суши и пиццей, а можно в ресторанчик с европейской кухней зарулить.

Всё не то...На шашлык и барбекю мы у себя на море выезжаем, суши ем только я, а пиццу...Ну, не понимаю я пиццу в кафе (если только это не итальянский ресторан), я её люблю дома за хорошим фильмом стрескать. С лабрадором в обнимку.

Раз в месяц или два позволяем себе пиццу, купальный сезон же скоро!

Но отзывы я по симферопольским точкам общепита не читала и заходить опасалась. Желудки у нас не казённые и уже был неудачный опыт. Правда в придорожном кафе по пути из Крыма в Сибирь, а не в городском заведении.

Шли обратно к жд вокзалу через центр, но по тихим улочкам, спальному району. Любим прогуляться, посмотреть, как живут люди, проникнуться настоящей атмосферой города, без лоска витрин и туристической инфраструктуры.

Кушать хотелось очень...

На глаза попалась вывеска - прямо на воротах.

Вывеска неоднозначная, привлекла внимание. Адрес - ул. Жуковского, 10
Вывеска неоднозначная, привлекла внимание. Адрес - ул. Жуковского, 10

Вывеска сразу привлекла моё внимание. Вроде на воротах, а исполнение красивое. Не любитель "малевал". Смутило окошечко "еды на вынос". Такое мы и в Саках поедим. Да и фаст-фуд, в принципе, не жалуем.

Зефирный котик
Зефирный котик

Постояли в раздумьях...Забегаловка или нет? Исполнение вывески необычное, а вот название, как у столовой - "Мама Лена"...

Где само кафе то? В столовую не хотелось...Вдруг, чуть дальше увидела дверь и лепнину на стенах, в виде тарелки и ложки с вилкой. Всё - моя интуция и голод решение приняли. В такое заведение стоит зайти.

-3
-4

Ну, а красивые пироженки на витрине, которую видно с улицы, подкупили окончательно. Не понравится меню и интерьер - возьмем кофе и чай с "кондитеркой". Вредно конечно, но в праздник можно)).

Вредности
Вредности

Зашли в кафе. И с порога удивились. Зал не сразу виден от входа. Встречают официанты в форме и бариста за стойкой ресепшен. "Столовских" запахов нет. Это огромный плюс. Красивый интерьер, вежливый персонал (сразу нас поприветствовали с улыбкой, поздравили с праздником и ненавязчиво пригласили в зал. Ну как тут откажешь?))). В зале стало понятно, никакое это не потоковое кафе или столовая (название помните, которое меня смутило? "Мама Лена"). А вполне приличный семейный ресторанчик, оформленный со вкусом и с ламповой атмосферой. Всё - как я люблю.

Есть электрокамин
Есть электрокамин
Стол, который надо бы заменить
Стол, который надо бы заменить

"Ложка дёгтя" в интерьере всё же была, один из деревянных столов был треснут. И это явно не задумка дизайнера. Что ж посмотрим, как нас накормят. Тогда и трещина, возможно, забудется.

Хотя может быть я не права. Рассмотрела фото поближе, спасибо одному из внимательных подписчиков, похоже стол просто раздвигается!

Много книг, уютных предметов интерьера
Много книг, уютных предметов интерьера

Обычно, когда в заведении смешивают стили, старинные и современные вещи, можно улететь в интерьерный "винегрет". Здесь такого не случилось. Было приятно находиться в зале, пока рассматривали меню. Кстати, официант сразу предложила нам и постную карту блюд, но мы отказались, не постимся.

-9

Ресторан позиционирует себя, как кафе домашней авторской кухни. Есть блюда от шеф-повара. Меню эту концепцию оправдало. Блюда понятные, но с изюминкой, дома такое не приготовишь.

(Я точно не приготовлю🤣 хозяйка я не образцовая, готовлю не каждый день)

Есть мясные блюда, салаты, супы, закуски, есть предложения и с морепродуктами.

Домашняя "недомашняя" кухня
Домашняя "недомашняя" кухня

Муж, как всегда, не стал экспериментировать, заказал "сковородку со свининой и овощами". И хлебную булочку. Эх, вот каждый раз прошу его что-то такое попробовать, что я дома никогда не буду готовить. Каре ягнёнка, например, под ягодным соусом или мясо с кус-кусом на гарнир... А я бы у него утащила пару кусочков с тарелки попробовать. Нет ведь - консерватор он и в еде консерватор🤷‍♀️.

А я рискнула заказать драники...Любовь с этим блюдом у меня не сложилась. От слова совсем. Но каждый раз надеюсь на лучшее.

Это "нелюбимое" мной блюдо в меню ресторанчика мне понравились описанием - "нежнейшие драники с шампиньонами и соусом из сыра "Дор блю". Ну, посмотрим, какие они нежнейшие, а если что, соус и грибы только съем.

И сыр я тоже очень люблю. Поэтому на первое взяла сырный суп. Его, между прочим, испортить очень легко. Слишком жидкая консистенция и неправильная температура могут сделать это блюдо отвратительным.

Подача кофе
Подача кофе

Пока ждали заказ, мужу принесли кофе. Ну что сказать. Подача на уровне. Хочу домой такую подставку🤔.

Официант предупредила, что драники будут готовиться около 20 минут. Столько же и мясо на сковородке. Отлично, все блюда "из под ножа" значит. С удовольствием подождём. А я пока пошла помыть руки (туалетная комната о многом говорит, согласны?). Заодно посмотрела, что еще есть у "Мамы Лены".

Лестница в банкетный зал
Лестница в банкетный зал

Сотрудники увидели, что я фотографирую, предложили подняться в банкетный зал. Я постеснялась, там были люди. Мне и в обычном зале всё понравилось. Здание небольшое, старинное, всё компактно, но не тесно.

К уборной, к слову, замечаний нет, новая сантехника в одном стиле с заведением. Очень чисто.

А вот и мой заказ принесли.

Сырный суп, кажется немного...
Сырный суп, кажется немного...

Суп горячий с нежной соломкой из куриной грудки, сыр без "дешёвого" привкуса. На сортах явно не экономили. Выраженный сливочно-сырный вкус, густая консистенция, но без тягучести.

Понравилось ли мне? Смотрите сами.

На самом деле тарелка глубокая)) 250 -300 гр супа
На самом деле тарелка глубокая)) 250 -300 гр супа

А вот и "мужской заказ" - сковородка с мясом. Подача отличная. Овощи не разваренные в кашу, мясо нежное, в меру жирное. Я хоть и не любитель свинины, ем только говядину, но кусочек попробовала. "Жирового" послевкусия здесь не было. Значит мясо не старое, свежее.

Свинина с овощами, сковородка на фото маленькой кажется, но это не так
Свинина с овощами, сковородка на фото маленькой кажется, но это не так

Несмотря на кажущийся маленький размер блюда, сковородка глубокая. Мяса достаточно. Овощи без картофеля, только кабачки по-моему, болгарский перец и что-то еще. Картошка бы сделала из этого блюда обычное домашнее "жаркое". Я не люблю мясо с картошкой, это тяжелое блюдо. А вот муж, хоть и наелся и блюдо похвалил, сказал, что картошечки ему не хватило...

Ну вот что за человек?🤣

Булочки пекут сами, а с такого ракурса нормальный размер сковороды
Булочки пекут сами, а с такого ракурса нормальный размер сковороды

А вот и драники мои. Подача блюда аппетитная, сочетание цветов тарелки и еды правильное. Будем пробовать.

Драники с шампиньонами и сырным соусом "Дор Блю"
Драники с шампиньонами и сырным соусом "Дор Блю"

Я не ожидала, что драников будет 3 штуки и они такие большие... Вполне вкусно, лук не хрустит, действительно пышные, нежные и горячие. Соус с шампиньонами и сырный соус вне конкуренции. Съела один только драник, всё-таки не моё любимое это блюдо, да и сытно очень, а вот соус "выковыряла" вилкой весь!

-18

Два картофельных драника помог доесть супруг. Ему понравились. Кроме сырного соуса🤣. Не понимает он пахучие сыры. Честно говорит, "чем" они пахнут. Ну и ладно, мне больше досталось.

Проводят банкеты и ужины от шефа
Проводят банкеты и ужины от шефа

Попросили счёт. Я расчитывала на чек в районе 1400 - 1600 рублей за двоих. Считаю я плохо, ценники в меню смотрю конечно, но сумму прикидываю очень примерную.

Сейчас у нас стройка в Крыму, поэтому траты на развлечения и кафе несколько уменьшили.

Счет приятно удивил. Всего 1090 рублей, за суп, драники, сковородку с мясом и кофе. Вполне себе нормальная цена для такого заведения.

Посетим ли этот семейный ресторанчик еще раз? Если будем в центре - то одназначно, да. И маму, когда приедет в гости, сюда хочу сводить.

Вообще, пока ждали заказ, я читала по этому кафе отзывы в интернете. Оказалось, что это сеть семейных ресторанчиков, их несколько в центре Симферополя. И отзывы есть противоречивые. Кому-то не понравилась кухня, кому-то обслуживание - но эти отзывы были про другую "Маму Лену", не ту в которую зашли мы.

В целом, положительных отзывов обо всех кафе сети было намного больше.

Так что иногда, стоит экспериментировать, заходить в необычные заведения и пробовать нестандартные блюда и сочетания вкусов. Я уж точно всегда "за!" что-то новенькое.

Надеюсь, Вам тоже было вкусно и уютно))

Ваша Белка🐿.

Вернулись в Крым и первым делом пошли наш участок смотреть. Проверяем, всё ли в порядке...
Белкины новости из Крыма11 марта 2023