Быстрые рецепты для ужина

В этой статье я поделюсь несколькими быстрыми рецептами для ужина, которые легко приготовить.

1. Греческий салат

Ингредиенты:

• 1 огурец
• 2 помидора
• 1/2 красного лука
• 1 зеленый перец
• 1/2 стакана оливок без косточек
• 150 грамм фета сыра
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки уксуса
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте огурец пополам, удалите семена, и нарежьте его на полукруги толщиной около 0,5 см.
2. Нарежьте помидоры на четвертинки, а затем нарежьте их на более мелкие кусочки.
3. Нарежьте красный лук тонкими кольцами.
4. Нарежьте зеленый перец на маленькие кусочки.
5. В большой миске смешайте нарезанный огурец, помидоры, красный лук и зеленый перец.
6. Добавьте оливки и фета сыр, нарезанный на кубики.
7. В отдельной миске смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Добавьте этот соус к салату и тщательно перемешайте.
8. Подавайте греческий салат с кусочками хлеба или в качестве гарнира к основному блюду.

1. Жареные рисовые лепешки

Ингредиенты:

• 2 стакана вареного белого рис
• 1 яйцо
• 1/2 стакана муки
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. В большой миске смешайте вареный рис и яйцо
2. Добавьте муку, соль и перец, и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
3. Слепите из смеси небольшие лепешки диаметром около 5 см.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
5. Выложите лепешки на сковороду и жарьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
6. Выложите лепёшки на тарелку и дайте им остыть одну минуту

1. Легкий тунец на гриле

Ингредиенты:

• 2 свежих тунца филе (по 150 грамм каждое)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте гриль и разогрейте его до средней температуры.
2. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в миске.
3. Поместите филе тунца на гриль и готовьте его на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. В зависимости от толщины филе это займет от 3 до 5 минут с каждой стороны.
4. Снимите тунца с гриля и нанесите на него масляную смесь.
5. Подавайте тунца на гриле с овощным гарниром или листьями салата