Простые рецепты варенья

Варенье – это один из самых популярных способов консервирования фруктов и ягод. Домашнее варенье не только вкуснее магазинного, но и более полезно, так как вы знаете, какие ингредиенты использовались при его приготовлении. В этой статье мы рассмотрим несколько простых рецептов домашнего варенья.

1. Варенье из клубники.

Ингредиенты:

• 1 кг клубники
• 1 кг сахара
• 1 стакан воды
• 1 лимон

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите клубнику.
2. Смешайте сахар и воду в кастрюле и нагрейте на среднем огне до растворения сахара.
3. Добавьте клубнику в кастрюлю и перемешайте.
4. Добавьте сок лимона и кожуру лимона (не забудьте ее тщательно вымыть), перемешайте.
5. Доведите до кипения и варите на среднем огне до загустения варенья. Это займет примерно 30-40 минут.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть, затем налейте его в стерилизованные банки и закройте крышками.

1. Варенье из абрикосов.

Ингредиенты:

• 1 кг абрикосов
• 1 кг сахара
• 1 стакан воды

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите абрикосы, удалите косточки и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Смешайте сахар и воду в кастрюле и нагрейте на среднем огне до растворения сахара.
3. Добавьте абрикосы в кастрюлю и перемешайте.
4. Доведите до кипения и варите на среднем огне до загустения варенья. Это займет примерно 30-40 минут.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть, затем налейте его в стерилизованные банки и закройте крышками.

1. Варенье из вишни.

Ингредиенты:

• 1 кг вишни
• 1 кг сахара
• 1 стакан воды

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите вишню, удалите косточки и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Смешайте сахар и воду в кастрюле и нагрейте на среднем огне до растворения сахара.
3. Добавьте вишню в кастрюлю и перемешайте.
4. Доведите до кипения и варите на среднем огне до загустения варенья. Это займет примерно 30-40 минут.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть, затем налейте его в стерилизованные банки и закройте крышками.