Паста альфредо - это одно из самых популярных итальянских блюд, которое можно легко приготовить дома. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить пасту альфредо с курицей.
Ингредиенты:
- 400 грамм пасты спагетти
- 2 столовые ложки масла оливкового
- 2 куриных грудки, нарезанные на кусочки
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 стакан сливок
- 1 стакан тертого пармезана
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовьте пасту
В большой кастрюле насолите воду и доведите ее до кипения. Добавьте пасту и варите ее в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно пасту варят от 8 до 12 минут, в зависимости от ее типа.
Шаг 2: Подготовьте курицу
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Добавьте кусочки курицы и обжаривайте их, пока они не станут золотистого цвета и не будут готовы на 10-15 минут. Добавьте чеснок и обжаривайте его еще 1-2 минуты.
Шаг 3: Приготовьте соус
Добавьте в курицу сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу немного загустеть на 2-3 минуты. Добавьте тертый пармезан и перемешайте, чтобы он растаял. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: Смешайте все вместе
Откиньте воду из пасты и добавьте ее в соус. Хорошо перемешайте, чтобы паста была покрыта соусом. Подавайте горячим и украсьте блюдо дополнительным пармезаном и зеленью.
Теперь вы знаете, как приготовить пасту альфредо с курицей. Это классическое итальянское блюдо, которое можно легко приготовить дома. Приятного аппетита!