Квашенная капуста в банке! Самый вкусный рецепт!

Сегодня я познакомлю Вас с моим рецептом КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ ПРОВЕРЕННОЙ ВРЕМЕНЕМ! Много лет я делаю только так! Получится у каждого! А сейчас помогает в ВЕЛИКИЙ ПОСТ разнообразить свое меню!

Ингредиенты:

Капуста - 1 средний качан

Морковь - 2 штуки

Рассол: на 1 литр кипятка 2 ст.л. соли и 1ст.л. сахара

Капусту нашинковать, морковь на крупной терке.

Уложить в банке слоями, слегка утрамбовывания.

Заливаем горячим рассолом.

Накрываем крышкой. На следующий день открываем крышку и протыкаем капусту несколько раз в день (выпускаем газы). Через 3-4 дня капуста готова!

Приятного аппетита!