В США случился самый настоящий коллапс с куриными яйцами: во многих магазинах их просто не было на полках, причем больше других затронуло Калифорнию. Все началось еще в феврале — заходишь в супермаркет, а тебя сиротливо ожидает такая коробка:
Цены на дюжину яиц взлетели более чем в два раза с привычных $3-4.5 до $7-9.5. Более того, даже ввели ограничение: не больше двух коробок в одни руки. Однако это не сильно помогло — 10 часов утра, а в холодильниках уже негусто, как можно видеть на фото.
Отчего же так произошло? Всему виной две причины.
Во-первых, птичий грипп. По данным Департамента сельского хозяйства США, вспышка охватила 58.3 млн птиц по стране. Плюс около 60 млн несушек пришлось уничтожить: если заболевает одна, то риск для всего стада.
И вторая причина затронула уже только Калифорнию — в 2018 году в Министерстве продовольствия и сельского хозяйства этого штата утвердили закон, согласно которому площади птичьих фабрик, где выгуливаются несушки, должны соответствовать определенным размерам. Более того, если не соответствуешь — запрещено продавать продукцию. Вот только инвестиции в расширение требуют миллионы долларов, и многие фермы оказались просто не в состоянии это сделать. Как итог — дефицит и взлет цен.
Как обстоит дело сейчас?
Многие ретейлеры смогли быстро перестроиться и найти новых поставщиков. Цены потихоньку возвращаются к $4-5 за дюжину яиц, в некоторых магазинах еще держатся в районе $6-7. В супермаркете, где обычно закупаю продукты, заветные коробки уже не тают, как раньше, но вечером пару раз натыкалась на пустые полки. Ну или на такую коробку, что выше на фото.
Как дальше? Поживем-увидим. Надеюсь, яичный коллапс останется в прошлом.
Ставьте лайк, если вам было интересно читать. И подписывайтесь на канал, чтобы узнать больше про американский менталитет и особенности местной жизни