Пшено: Бывают такие моменты, что пшенная каша вызывает изжогу или горчит. Что нужно сделать, чтобы это не повторилось и не случилось? Нужно промыть перед варкой хорошенько пшено в теплой воде, достигая прозрачности воды. Перловая крупа: Бывает так, что после варки перловка синеет. Это бывает, если забыть ее ошпарить крутым кипятком, а перед этим перебрать, промыть и замочить. Чтобы быстро сварить перловую крупу, нужно предварительно ее замочить в холодной воде на 2-3 часа. Воды надо налить в 3 раза больше, чем перловой крупы. Если у крупы появился легкий запах сырости, нужно просушить крупу на противне, рассыпав тонким слоем. Гречневая каша: Нужно перебрать и пожарить гречневую крупу, чтобы она была рассыпчатой Один из рецептов торта «Наполеон» Тесто: - 1 яйцо - 1 пачка маргарина (сливочное масло по желанию) - 2 стакана муки - 1/2 ч. л. лимонной кислоты - 1/2 ч. л. соли - 1/2 стакана воды Приготовление: На стол высыпать муки,