Привет. Сегодня затрону достаточно спорную тему, выскажу свою точку зрения. В предверии жаркой погоды и палящего солнца - она, как никогда, актуальна. Меня сильно беспокоит соблюдение санитарных норм и правильное хранение товаров, в магазинах, ресторанах и прочих заведениях.
Начнем с небольшой предыстории, я натыкался на заметки, где описывали, как в Израиле следят за соблюдением всех норм, штрафуют и закрывают уличные заведения, если в них нет порядка, и вообще здесь с этим очень строго. Но я, к большому сожалению, сталкиваюсь ровно с противоположным.
1)Все ходят в уличной обуви: в детском саду, в доме, в больнице.
Может быть это и нормально, грязи на улице, как таковой, нет. Но все таки, сложно смотреть на фотографии, где дети в детском саду, лежат на полу, по которому до этого, 30 человек ходили в уличной обуви.
Тоже самое касается и больницы, куда мы ездили на лечение зубов. Отметил для себя, что ребёнка переодели в пижаму, но когда пускали после наркоза, в палату, разрешали проходить в уличной обуви и одежде.
Мне трудно судить, правильно это или нет, но непривычно, после жестких требований в России: в школах - носить сменную обувь, для занятия спортом - приносить справку в бассейн и посещать его в шапочке, при посещении поликлиники и больницы - одевать бахилы и соблюдать много формальностей, на которые в Израиле - закрывают глаза.
2) Во многих кафе и ресторанах, продукция на витрине - не закрыта.
Из последних наблюдений - ребёнок стоял у стойки с булочками и круассанами и облизывал сахарную присыпку сверху, пока мама общалась на кассе.
Выглядело немного не аппетитно, а главное, никто за этим не следит. В какой то момент, девочка наклонилась и слегка надкусила одну из булочек, а мы с нашей дочкой, Милой, смотрели на происходящее с удивлением, я на примере этой девочки, обЬяснял дочке, что так делать совсем некрасиво, дядя купит такую булочку и у него заболит живот, эта девочка плохо воспитана и ведёт себя плохо.
Но что делать со взрослыми людьми, которые трогают изделия руками, нюхают и тд, а ты купишь такую сдобу, с чужими бактериями и микробами.
Самый смешной момент был, когда мы пришли в кафе у дома, и жена, как профессиональный в прошлом бариста, сразу обратила внимание на грязь на рабочем месте: они не протирали кран с молоком, после использования и пригоревшее молоко оставалось и доставалось в чашке - другим посетителям.
Трудно удержаться и не вмешаться в процесс, когда знаешь, как нужно, но видишь, что ошибаются даже в простых вещах)
3) В уличных кафе - готовят в верхней одежде, без перчаток, не всегда следят за чистотой рабочего места.
Насмотревшись российский ток шоу, с проверками различных кафе и ресторанов на чистоту, волей неволей обращаешь внимание на детали.
Вот стоит повар, в зубах сигарета, руками накладывает в багет - салат и наливает соус грязным половником - неоднократно видели такую картину, гуляя по центру и у нас - по району. Никогда не любил и не ел уличный фастфуд, ни в Москве, ни в Израиле, но был наслышан, что здесь жёсткий контроль и полное соблюдение всех норм. Не сказал бы, хотя может быть я субъективен.
Был и тест подобной еды, приезжал Настин папа, отец моей жены, мы ездили в Тель-Авив и ходили на рынок.
Ну и как пройти мимо торговца фалафелем, решил приобщиться к местному калориту и взял напробу порцию.
Я с интересом стоял в сторонке и наблюдал, всячески отвергая предложения попробовать, и не зря, живот заболел достаточно быстро.
Не берусь утверждать, что проблема была в некачественной еде, может быть просто, организм был не готов к таким испытаниям. Но общая обстановка вокруг, на рынке, не способствовала - правильному приготовлению пищи. Узкие проходы, большое количество людей, грязь. На мой взгляд, в Израиле ничуть не лучше обстоят дела, с уличной торговлей, чем в Москве; про Россию, судить, не берусь.
4) Опасное хранение товара в магазинах
В магазинах люди могут потрогать руками некоторые продукты, например, залезть в закрытую упаковку с хлебом, или покрутить между пальцами печенье, ну а часть товара - вообще хранится без упаковки.
Во время жары - часто товар лежит под палящим солнцем, на улице.
Боюсь представить что происходит с той же колбасой, которой нам удалось отравиться три раза, летом и осенью.
Меня сильно удивляет, когда на одном и том же столе, лежит и хлеб, и коробки с заказами, и деньги, и лотерейные билеты заполняются, облокачиваются люди и даже кто то кушает в обеденный перерыв.
5) Общий беспорядок, мусор на улицах, тараканы и бродячие кошки
Ну и общее впечатление бардака - дополняют мусор на улицах, тараканы, появляющиеся в самых неожиданных местах, даже на набережной, много бесхозных кошек, которые скорее помогают и спасают от мышей и крыс, но порой опасаешься за их жизнь, видя, с какой скоростью здесь проносятся отдельные лихачи: увидеть труп кошки - случалось неоднократно, все таки должен быть какой то контроль за их количеством.
Эту статью я написал не с целью увидеть все плохое и как то очернить Израиль, нет, скорее удивляюсь, что все говорят о каком то контроле и порядке, хотя бы в общепите, но я его не заметил. Может быть я ошибаюсь и Вы меня поправите и расскажете про ваше личное отношение к соблюдениям санитарных норм в Израиле.
Спасибо за внимание. Подписывайтесь на канал, буду рад. Welcome)
