ИНГРЕДИЕНТЫ
Салат «Вкус Италии»:
Салат-ромен (измельченный) - 1 шт.
Красный репчатый лук, нарезанный тонкими ломтиками - 1 чашка
Огурец (нарезанный) - 1 чашка
Помидоры черри - 1/4 чашки
Оливки - 1/2 чашки
Свежий базилик (измельченный) - 2-3 листа
Орегано - 1/8 чайной ложки
Небольшой желтый перец (нарезанный) - 1/4 чашки
Щелочной итальянский соус:
Чистая вода - 1/3 чашки
Красный сладкий перец (мелко порезанный) - 1/4 чашки
Лук-шалот (мелко порезанный) - 1 шт.
Красный репчатый лук (мелко порезанный) - 1/4 чашки
Концентрат тамаринда - 1 столовая ложка
Морская соль - 2 чайные ложки
Хлопья красного перца - 1/2 чайной ложки
Сироп агавы или финика - 1 чайная ложка
Орегано - 1 чайная ложка
Базилик - 1 чайная ложка
Тимьян - 1 чайная ложка
Оливковое масло - 1 чашка
Бразильские орехи (максимально измельчить; можно использовать терку для сыра) - 1/4 чашки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Салат «Вкус Италии»:
1. Положите в миску салат-ромен, затем лук, огурцы, помидоры черри, оливки, базилик и желтый перец. Сверху посыпьте орегано.
Щелочной итальянский соус:
2. Поместите все ингредиенты в герметичную емкость, взболтайте до однородности, затем поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы создать вкус. Вылейте желаемое количество на салат и подавайте. Оставшуюся часть соуса поместите в герметичный контейнер, который необходимо хранить в холодильнике.
Suhail Rivera, The alkaline vegan cookbook, второе издание, 2020 год
=========================
Подпишитесь на канал, порекомендуйте друзьям.
На этом канале будут публиковаться авторские переводы рецептов для любителей здорового питания. При использовании этих рецептов ссылка на канал обязательна. Добавление новых рецептов будет происходить регулярно по мере их перевода. Картинки готовых блюд также публикуются.
Больше рецептов в нашем Телеграмм https://t.me/alkalinedietrecipes
http://tehtran.tilda.ws - качественный перевод, редактирование, корректура, рерайтинг, копирайтинг и поисковая оптимизация. Перевод международных стандартов (ISO, IEC, IEEE, BSI, ASTM и т. д.), патентов, договоров, инструкций, руководств, чертежей и прочей технической документации с английского на русский язык. Отличные цены, официальный договор, дистанционный формат сотрудничества. Запросы: techtraslation@mail.ru, Whatsapp +79508652054, Телеграмм - @tehtranslation