Зайдя на днях в крафтолавку Beerstadt я приметил на стойке некую странную подборку элей. Странную, потому что входящее в неё пиво было ну совершенно разным. Полуголые девочки BAD Brewery соседствовали с экспериментальными сортами от Plague, саурами серии Lost Planet от Sabotage и NeIPA от Заговора. Продавец пояснил, что тут стоит пиво, которое "не пошло" с уценкой 50%. То есть стоит на полках, не раскупается, а сроки годности подходят. Если NeIPA я точно брать не стану, а сауры считаю не совсем пивом, то крепкие тёмные сорта гарантированно сохраняют адекватность даже будучи просроченными. Взял 2 бутылочки эля Trent по 150р.
Бёртон на Тренте - ныне малоизвестный город в Англии, где этот самый эль и варили. Местное пиво было годным как ни странно из-за воды паршивого качества. Мы-то сейчас пьём пиво на мягкой воде, а там она была минеральная и оттого жёсткая. Для маскировки пивовары клали побольше хмеля и тёмных сортов солода, отчего пенное выходило насыщенным, крепким и густым.
- Изготовитель: Россия, Санкт-Петербург, Plague Brew
- Стиль: историческое пиво
- Состав: вода питьевая, ячменный солод, хмель, дрожжи
- ТТХ: алкоголь 7.2%, ЭНС 17.2%. Тёмное, непастеризованное, нефильтрованное. Срок годности 3 года. Горечь 48 IBU
- Рейтинг Untappd: 3.86 из 5
- Розлив: не помню даты, я бутылку выкинул. До окончания срока годности(1 год) оставалось дней 20. Получается, розлив примерно от начала марта 2022
Изначально оценка у любого пива 4 балла. Далее она меняется в зависимости от достоинств и недостатков
🍺 Пены мало, оседает резво
🌈 Цвет плотный, тёмно-коричневый
👃 Аромат как у стаута вначале. Жжёночка, синяя слива, тёмная карамель, бисквиты. Отдаёт пряным хмелем. Постояв, всё это уходит на второй план, зато выбирается гречишный мёд.
🍻 На вкус эль умеренно-сладкий с гречишным мёдом, инжиром, бисквитами и жжёнкой. Насыщенность высокая. Горечь есть от жжёнки и хмеля, однако весьма средняя. Сладко-горькое пиво. Странное сочетание, но вкусное и питкое. +0.3 балла
Тело для подобного вкуса ощущается жидковатым. Поплотнее бы. -0.3 балла
Алкоголь скрыт идеально. +0.1 балла
На Untappd многие пишут про торфянистость. Я ничего такого не заметил. Возможно, для такого Trent надо пить более свежим. Скорее нашёл сходство с барливайнами.
- Достоинства: гречишный мёд я люблю, тем более когда в балансе с горечью и остальными компонентами
- Недостатки: слабоватое тело
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 4.1 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 4.1 из 5 // за 150 нормально
- Вердикт: любопытный образец, взять можно хотя бы на пробу разок. Plague очередной раз сварили то, что не варит почти никто. Вот за 150 я бы ещё пару раз точно взял, а за 300 - нет. За 300 можно найти пиво поинтереснее.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в создание новых публикаций.