Здравствуйте, друзья. Сегодня 20 марта отмечается Международный день без мяса.
Международный день без мяса многие страны отмечают с 1985 года. В этот день магазины и рестораны отказываются от продажи мяса, а активисты пропагандируют вегетарианство, а также идеи сострадания животным и защиты окружающей среды.
Вегетариа́нство — система питания преимущественно либо исключительно растительной пищей. Люди становятся вегетарианцами по различным причинам: этическим, экологическим, экономическим, медицинским, религиозным. Существуют различные варианты вегетарианства:
- песковегетарианство (квазивегетарианство) — отказ от мяса, но употребление рыбы, молочных продуктов и яиц;
- оволактовегетарианство — отказ от мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, но употребление молочных продуктов и яиц;
- лактовегетарианство — отказ от мяса, птицы, рыбы, морепродуктов и яиц, но употребление молочных продуктов;
- веганство — полный отказ от продуктов животного происхождения: мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, молочных продуктов, яиц и мёда.
Если мотивация для таких режимов питания исходит из гуманного отношения к живым существам, то часто они сопровождаются и другими этическими позициями: отказом от одежды и обуви из кожи и меха животных, использованием только той бытовой химии и косметики, которые не тестировались на животных и не содержат компонентов животного происхождения, отказом от посещения цирков, зоопарков, дельфинариев и прочих развлечений, связанных с эксплуатацией животных.
Самые ранние записи вегетарианства относятся к 6 столетию до н.э. в Индии, Греции и греческой цивилизации в Южной Италии, и это связано с желанием не навредить животным. Ранние следы вегетарианства в Европе исчезли с введением христианства в Римскую империю. Многие ордена монахов в средневековой Европе либо запрещали, либо ограничивали потребление мяса в качестве жеста личной жертвы или воздержания, но они ели рыбу. В девятнадцатом и двадцатом веках вегетарианство появилось в западном обществе.
Поскольку исследования продолжают поддерживать преимущества вегетарианской диеты, в будущем больше людей могут стать вегетарианцами. Если вегетарианская диета правильно спланирована, то она подходит на любом этапе жизни и для всех людей, даже в период беременности, лактации, младенчества, детства, отрочества, взрослой жизни, а также для спортсменов. Как и любая диета, вегетарианская диета должна быть частью общего здорового образа жизни, который включает в себя физические упражнения и исключает вредные привычки, такие как курение и употребление алкоголя.
Кушать мясо или нет, каждый решает сам, а я вам желаю здоровья и хорошего вечера, до новых встреч.
