Цветная капуста – настоящий кладезь полезнейших веществ, при этом переваривается она значительно легче, нежели ее белокочанная товарка.
Ингредиенты
- 300 г цветной капусты, нарезанной соцветиями
- 100 г моркови, нарезанной кусочками
- 1 луковица, разрезанная пополам
- 500 г воды
- 1 чайная ложка пасты для овощного бульона, домашнего приготовления
- ¾ чайная ложка соли
- ¼ чайная ложка перца
- 1 щепотка сахара
- 300 г молока
- 20 г муки
- 1 пачка венских сосисок, мини (масса без жидкости 190 г), без жидкости
- 1 пучок зеленого чеснока, нарезанный
- 2 щепотки мускатного ореха
Уже в продаже электронная книга в формате pdf по цене 500 рублей. По вопросам приобретения можно обращаться WhatsApp +79287768843
Приготовление
1. Поместите цветную капусту, морковь и лук в Миксерную чашу и измельчите 4 секунды на скорости 6.
2. Добавить воду, пасту для специй, соль, перец и сахар, довести до кипения 10 мин / 100 ° C / скорость 2, затем пюре 30 секунд / скорость 5-9, постепенно увеличивая.
3. Поставьте небольшую миску на крышку Миксерной чаши. Добавьте в миску 30 г молока и муки и перемешайте до однородной массы.
4. Добавьте смешанную муку, 270 г молока, сосиски, чеснок и мускатный орех в Миксерную чашу, доведите до кипения 7 мин / 90 ° C / реверс / скорость 1,5, приправьте суп из цветной капусты и моркови по вкусу, распределите по 4 тарелкам и подавайте на стол.
Вся информация о Сборниках рецептов для Термомикса по ссылке
Готовьте в Термомиксе вместе со мной,
Esushonkova
#термомикс #термомиксрецепты #рецептытермомикс
Мой канал
Этот и другие рецепты вы можете найти в моей коллекции рецептов, которая размещена в приложении для смартфона и планшета.
По вопросам ознакомления с демо-версией или приобретения Базы рецептов можете писать запрос по электронной почте elenasushonkova@yandex.ru или WhatsApp +79287768843
Донаты можно направить:
СберБанк по номеру карты 639002529035095315
Cards - Яндекс. Ю.Money - https://yoomoney.ru/to/410016174073554