Гости точно оценят вкусное, ароматное, нежное мясо. Настолько нежное, что кости сами отделяются от мяса.
Понадобится
- свиные рёбрышки - 1 кг
- лук репчатый - 2шт
- чеснок - 4 зубца
- соль, перец, паприка - по вкусу
- растительное масло
- соус барбекю
- фольга для запекания
Приготовление
1. Рёбра хорошо промыть, с внутренней стороны очистить от плёнки (легче это сделать чайной ложкой, поднять и стянуть).
2. С каждой стороны посыпать солью, перцем, паприкой. Сверху сбрызнуть небольшим количеством растительного масла. Очень удобно использовать масло в спрее, если ещё не пользовались таким - рекомендуем.
3. Лук и чеснок очистить, нарезать кольцами. На фольгу уложить слой лука, дольки чеснока. Выложить рёбрышки, сверху слой лука и чеснока повторить.
4. Завернуть рёбра в несколько слоёв фольги и оставить на 30 минут при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник на пару часов.
5. Духовку разогреть до 180С и отправить в неё рёбра на 2 часа. Затем развернуть мясо, с одной стороны смазать соусом барбекю и выпекать ещё 10 минут. По истечение времени достать мясо из духовки, развернуть фольгу, перевернуть рёбрышки и покрыть соусом. Отправить в духовку запекаться ещё на 10 минут.
Всё, вкуснейшие рёбрышки готовы, можно подавать к столу в сопровождении салатов и овощей на ваш вкус.
Приятного аппетита!
❤️ Лайки и репосты приветствуются!
А как готовите рёбрышки вы? Делитесь своими вариантами в комментариях!