Правила выращивания винограда в холодных регионах
Виноград уже давно выращивают не только на юге, но и в средней полосе и даже в Сибири. Если правильно подобрать сорта и правильно ухаживать за этими крупными кустарниками, теплолюбивые лозы хорошо растут даже в сложных условиях.
Виноград - тропический, поэтому чем дальше на север, тем важнее защитить его от холода. Современные сорта созревают гораздо раньше, чем старые, и их можно собирать даже при коротком лете. Однако они не могут пережить даже долгую холодную зиму. Вот несколько советов по сбору сочного винограда, даже если вы живете далеко от мест, где виноградарство является традиционным видом сельскохозяйственной деятельности.
Выберите правильный сорт
Для каждого климата существует список сортов, хорошо приспособленных к местным условиям. При посадке первого виноградника следует выбирать устойчивые к болезням, раннеспелые и холодостойкие сорта.
Рекомендуемые сорта зависят от места посадки.
- Южные регионы: все сорта.
- Московская область и Средняя полоса: Долгожданный, Богатяновский, Виктор, Лавра, Мукскат.
- Урал - Юбилейный, Юпитер, Восточный.
- Сибирь - Августин, Амур Белый, Аметист.
Многие задаются вопросом, есть ли еще сорта винограда, которые еще не собраны. Сорта Изабелла и Лидия не укрываются в центральных регионах. В регионах, где температура опускается ниже -25°C, выращивание винограда в открытом грунте до сбора урожая без зимнего укрытия невозможно.
Выращивание винограда
Весной саженцы высаживают с середины апреля до середины мая. Контейнерные растения можно выращивать в течение всего лета. Методы выращивания зависят от вида культуры. Виноградные растения обычно подвязывают к горизонтальной шпалере. При этом методе между шпалерами оставляют 2 м, а между полосами - 3 м.
Часто виноград сажают рядом с забором: в этом случае между растениями оставляют то же расстояние в 3 м. Поскольку виноград может расти много лет на одном месте и имеет сильные корни, необходимо выкапывать большие ямы, даже если саженцы очень маленькие. Минимальные размеры для посадки винограда - 40 см в глубину и 60 см в диаметре.
Условия для выращивания винограда
Внешняя обработка состоит из стандартных шагов. Выполняйте их тщательно и ничего не забывайте. Пренебрежение недопустимо.
Полив винограда
Поливайте саженцы раз в неделю, давая каждому саженцу по два ведра воды. Взрослые экземпляры следует поливать реже, но более обильно. На каждый плодоносящий куст следует использовать не менее четырех ведер. Важно поддерживать температуру воды, особенно весной.
В течение первой половины сезона поливайте не менее двух раз:
- Массивный рост молодых побегов приводит к увеличению количества соцветий.
- За неделю до цветения - для опыления и плодоношения.
Виноградная лоза особенно нуждается в воде в период между цветением и началом созревания плодов. В этот период виноградная лоза выпивает около половины воды, которую она потребляет в течение года. Без достаточного количества воды плоды будут мелкими, а большая часть побегов опадет.
Поздней осенью обильно поливайте вьющееся растение в течение недели, прежде чем укрыть его на зиму. Влажный полив повышает зимостойкость.
Подкармливайте виноград
Считается, что виноградная лоза нуждается в небольшом количестве удобрений. В дикой природе этого мало, так как она растет на бесплодных почвах. В первый год куст вообще не удобряют. Начиная со второго года, достаточно одной подкормки за сезон. Ранней весной или поздней осенью под кусты рассыпают смесь из ведра перегноя и стакана золы. Смесь распределяют на площади 1 м2 и снова уплотняют почву.
Обрезка винограда
Пожалуй, самое сложное для понимания при выращивании винограда для тех, кто никогда его не выращивал, - это правила обрезки. Однако стоит попытаться разобраться и проявить необходимые навыки. Существует несколько способов формирования кустов. Самый распространенный стандартный, с помощью двух шлангов длиной 150-200 см, прикрепленных к проволокам, вставленным горизонтально между шпалерами. Осенью такие кусты удобно укладывать на землю и укрывать. На Урале и в Сибири рукава закапывали в траншеи, чтобы морозам было труднее добраться до нежных побегов. Полноценную обрезку начинают только на четвертый-пятый год: до этого куст формируют путем образования кустов и рукавов. Обрезку проводят поздней осенью, когда листья опали и хорошо видны новые побеги. Цель осенней обрезки для меня