Наверняка вы тоже знаете, что в продуктовых магазинах существуют отделы здорового питания. Именно там можно найти десерты без сахара, злаковые батончики, нутовую муку и другие полезные продукты.
Вообще, нужно внимательно смотреть на составы, потому что пометка "здоровое" не всегда отвечает действительности. Например, я сталкивалась с тем, что в продаже есть конфеты без сахара, но зато с пальмовым маслом в составе. От чего вреда больше - в данном случае нужно еще разобраться...
Вчера было воскресенье, и мы с дочкой решили съездить в ТЦ, и когда собирались домой, зашли в отдел продуктов. А там торговый зал устроен таким образом, что движение покупателей начинается с прилавков здорового питания, на которые в обычной жизни я редко обращаю внимание. А здесь я хотела давно купить несколько товаров на пробу, чтобы поделиться впечатлениями с читателями моего канала. Поэтому, оставайтесь со мной, расскажу и покажу, что же я купила.
1. Семена амаранта
О пользе амаранта для здоровья человека я слышала неоднократно. В продаже существуют амарантовые каши и даже амарантовая мука. Более того, есть специальные растительные коктейли, созданные на основе белка амаранта.
Примерно 1,5 года назад на Ютуб мне попалось интервью доктора Якова Маршака (это, кстати, внук знаменитого детского поэта Самуила Маршака), где он рассказывал о продуктах здорового питания, которые создаются по его рецептуре. Я тогда очень хорошо запомнила, что в линейке этих продуктов есть коктейль на основе белка амаранта.
Такие коктейли можно заказать только через Интернет, а в продуктовых магазинах в продаже есть семена амаранта.
Цена - 169,99 руб, объем - 250 гр.
Хочу перечислить полезные свойства этого "псевдозлака". Почему "псевдо"? Потому что амарант не относится к злаковым культурам, но состав семян по набору питательных веществ очень близок к зерновым культурам.
Полезные свойства:
- профилактика онкологических заболеваний,
- замедляет процессы старения организма,
- обладает регенерирующими свойствами,
- оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и ЖКТ,
- нормализует уровень сахара в крови,
- снижает холестерин,
- благотворно влияет на качество сна,
- борется с различными видами воспалений, которые могут привести к онкологии,
- помогает синтезировать новые здоровые клетки в организме,
- стимулирует рост мышечной массы,
- снижает риск развития старческого слабоумия.
Согласно инструкции на упаковке, семена можно использовать в пищу, но предварительно их необходимо обжарить на сковороде или выдержать в духовом шкафу.
Предварительная обработка необходима, потому что семена амаранта внешне хоть и похожи на мак (только светлые), но по своей структуре они очень твердые.
Обработанные семена амаранта можно добавлять в каши, десерты, салаты, выпечку и напитки.
Белок, которые содержится в семенах амаранта, по своей ценности и качеству превосходит многие животные и растительные протеины.
2. Батончик орехово-фруктовый "Миндаль-клубника" от Bite
Цена - 71,99 руб, вес - 45 гр.
Честно признаюсь, о протеиновых батончиках фирмы Bite я слышала неоднозначные мнения. Вроде бы заявлено, что батончик не содержит сахара, но он способен поднимать уровень инсулина в крови.
В данном случае, чтобы не гадать, какой эффект будет оказывать этот батончик на вас, нужно проверить, как реагирует на такую продукцию ваш организм. Просто съешьте батончик и прислушайтесь к себе. Если вы долгое время чувствуете сытость, то значит продукт оправдывает заявленные свойства. Если через короткое время вы снова хотите есть, значит, он вам не подходит.
В целом, батончик очень похож на шоколадную плитку. В составе на первом месте финиковая паста, далее - темный шоколад без сахара, кукурузные шарики, ядра миндаля, мука рисовая, ацерола (природный источник витамина С). На мой взгляд, состав идеальный, и на вкус - тоже приятный. В любом случае здесь больше пользы, чем в шоколаде на пальмовом масле.
3. Ореховая паста Арахис с гималайской солью от DopDrops
Цена - 189,99 руб, объем - 250 гр
В общем-то, нового вкуса вы не откроете, если когда-то пробовали ореховую пасту. Т.е. это ярко выраженный вкус арахиса, но с добавлением гималайской соли. Поэтому ореховая паста получается немного соленой.
Обратите внимание на консистенцию - паста не однородная, в ней хорошо ощущаются кусочки арахиса.
Такую пасту рекомендуется добавлять к свежим овощам, мясным блюдам и бутербродам.
За счет содержания большого количества растительных жиров и белков, арахисовая паста способна надолго утолять даже самый сильный голод. Идеальный продукт для тех, кто придерживается правильного питания.
4. Шоколад на меду со специями
Цена - 109,99 руб, вес - 70 гр.
Необычность этого шоколада вы ощутите в момент, когда начнете распечатывать упаковку. Шоколад источает особый медовый аромат, который невозможно не почувствовать.
В составе на первом месте какао натуральное, далее мед, масло какао, и специи... имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех, зеленый кардамон, черный и белый перец, анис, бадьян.
Вы точно ни с чем не спутаете этот десерт! После рассасывания дольки шоколада на языке ощущается яркий вкус специй и даже небольшое жжение. Честно говоря, я в восторге от этой плитки, и в первую очередь от того, как производителю удалось соединить все полезные ингредиенты в десерте. Но предупреждаю, что шоколад на любителя и понравится далеко не всем.
5. Протеиновый шейк от bionova
Цена - 42,99 руб, вес - 25 гр, готовый коктейль - 200-250 мл.
Знаете, на что в первую очередь я обратила внимание, когда потянулась к этим пакетикам в магазине, чтобы положить в корзину? В большой коробке они подходили к концу. Банановый шейк я взяла последним, малина еще оставалась, но не так много. Я могу сделать вывод, что этот продукт пользуется особым интересом со стороны покупателей.
Если честно, то я сначала сомневалась брать или не брать этот продукт, т.к. у меня есть опыт покупки коктейлей, которые было невозможно пить. В итоге взяла, вчера вечером приготовила банановый шейк и была удивлена его вкусу. Получилось очень-очень вкусно!
В составе коктейля на первом месте толокно овсяное, далее - нектар агавы, изолят горохового белка, инулин, бельгийский темный шоколад, банан (малина), какао-порошок, натуральный загуститель.
В 1 порции готового коктейля с 200 гр обезжиренного молока - 160 ккал.
Это отличный перекус или как альтернатива одному приему пищи, например, завтраку.
Ольга