Как на счёт овсяной каши на завтрак? Или уже видеть её не можете? Если так, то есть для вас у меня интересный рецепт, который сможет заменить надоевшую кашу. А предлагаю я попробовать запеканку с овсянкой и яблоком. Завтрак на скорую руку, который я готовлю быстро в микроволновке.
Овсяный пирог с яблоками в микроволновке:
Овсяные хлопья - 6 ст.л
Молоко - 6 ст.л
Яйцо - 2 шт
Сахар - 2 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Корица - 1 ч.л
Имбирь - 1/2 ч.л
Соль - щепотка
Яблоко 1 шт
С яблока снимаем кожуру и мелко нарезаем. Если яблоко очень твёрдое, то лучше натрите на терке.
2 яйца взбиваем венчиком со щепоткой соли.
К яйцам добавить 6 ст. л овсяных хлопьев (у меня размер 2), 2 ч. л сахара и влить 6 ст. л молока. Перемешиваем.
Осталось для вкуса добавить специи: 1 ч. л корицы и 0,5 ч. л имбиря. Также всыпаем 1 ч. л разрыхлителя. Все хорошо перемешать.
В конце в тесто добавить яблоки и крайние раз перемешать.
Форму смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в микроволновку на 5 минут (у меня мощность 850 вт). Можно запечь в небольших формах для кексов, главное чтобы посуда подходила для микроволновки.
Овсяная запеканка на завтрак готова. Вкусный, сытный и полезный завтрак.
Люблю эту запеканку из овсяных хлопьев со сметаной или вареньем.
Приятного аппетита!