Приветствую вас коллеги винокуры, самогонщики, виноделы, пивовары и все интересующиеся.
Вчера у нас с вами был замечательный праздник. Провел я его достаточно плодотворно,.. но обо всем по порядку.
Первым делом, с утра, я анялся сборкой нового аппарата. Закрутил заглушку под тэн, которого у меня пока нет.
Кстати это первый минус моего нового стального друга- аппарата "союз". Например на "вэйнах" стоит кламп под тэн, а тут просто "дырка" так сказать и заглушка с силиконовой прокладкой. Заглушка под ключ где то 52-54. Я де не тракторист, чтобы у меня так просто, где то там валялись такие ключики😀, но подручными средствамт с помощью "лома и какой то там матери" всё закрутил.
Дальше поставил кран на ленту фум. И начал перелив пшеничной бражки. Предварительно проверил её на готовность.
Вот таким незатейливым способом перелил брагу в куб.
Опять же побоялся пригара и гущу оставил в бочке, а сней несколько литров браги. Не знаю, какая то фобия у меня на пригар видимо...
Куб поставил на разогрев, закрыл крышкой( в этот раз не стал ничего помешивать). Начал сбор колонны.
Куб большой и к 50 градусам все было готово. Проверил герметичность соединений. И сел ждать первых капель.
Царга у меня 450мм. Засунул туда 4 пыжика.
Опуская лишние подробности выгнал 9 л. СС крепостью 33 %.
Ждём следующих выходных для второго перегона.
Паралельно перегону было слелано ещё не мало полезных дел:
~ по аналогии с малиноаым вином (один в один рецепт) поставил ещё "двадцатку" разносортного ягодного вина (малина, крыжовник, смородина, яблоки).
~ а так же поставил бродить два компота и отдельно поставил три литра красного крыжовника. Если получится, что то вкусное буду так употреблять. Ну а перегнать то оно никогда не поздно.
~ плюсом ко всему перемыл кучу тары и поставил 8 кг. сахара на турбо дрожжах.
В общем считаю день был продуктивным!
Был полезен? Ставьте 👍
Подписывайтесь на канал!