Նման սովորական և առաջին հայացքից անվտանգ արտադրանքը, ինչպիսին է յոգուրտը, կարող է առաջացնել ալերգիա և աուտոիմուն հիվանդություններ, ինչպես նաև հրահրել արյան մեջ շաքարի բարձրացում: Այս մասին Life նախագծի փոխանցմամբ՝ նախազգուշացրել է բժիշկ-թերապևտ և սննդաբան Մարգարիտա Կորոլյովան։
Որոշ մարդիկ կարող են անհանդուրժողականություն ունենալ յոգուրտի նկատմամբ, որը նրանք չգիտեն, ասում է նա: Այս դեպքում դրա օգտագործումը կարող է հանգեցնել պաթոգեն աղիքային ֆլորայի պահպանմանը և անձեռնմխելիության նվազմանը, ինչպես նաև առաջացնել նոր խնդիրներ, որոնք միշտ չէ, որ կարող են կապված լինել կաթնամթերքի հետ:
Ի վերջո, դա կարող է հանգեցնել վահանաձև գեղձի քրոնիկ բորբոքային հիվանդության (աուտոիմուն թիրեոիդիտ) կամ այլ աուտոիմուն խնդիրների, որոնք կապված են աղիների աշխատանքի, հոդերի կամ ճանաչողական ֆունկցիայի հետ: Միևնույն ժամանակ, տարբեր հավելումներով յոգուրտները կարող են էլ ավելի վատթարացնել իրավիճակը։ Դրանք կարող են առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա, նախազգուշացրել է բժիշկը:
«Յոգուրտը կարող է բարձրացնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, որի արդյունքում ինսուլինի դիմադրության և շաքարախտի հետ կապված նյութափոխանակության խանգարումները պահպանվում են կանոնավոր օգտագործման դեպքում», - բացատրում է բժիշկը:
Բացի այդ, արժե ուշադրություն դարձնել յոգուրտների պահպանման պայմաններին։ Կարևոր է, որ դրանք պահվեն փաթեթավորման վրա նշված որոշակի պայմաններում: Եթե դա չի արվում, կարող եք հեշտությամբ սննդային թունավորում ստանալ: