Такая закуска по сути своей - икра из овощей
Постная закуска
Нам потребуется:
- морковь
- солёный или маринованный огурец (лучше солёный)
- томатная паста
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- морковь и огурец натереть на средней тёрке
- обжарить овощи на растительном масле до выпаривания всей жидкости
- добавить на сковородку томатную пасту
- прогреть закуску 5-7 минут
- можно добавить перец и соль
Есть такую закуску можно как в горячем так и в холодном виде. Можно намазывать на хлебушек и кушать как бутерброд.
Можно посмотреть похожее блюдо "Соус из моркови и огурцов"
Не забывайте заходить и подписываться на мой канал!
Берегите себя и своих близких!