Приветствую всех кто заглянул!!!
Как вы уже знаете в субботу мы ездили на праздник оленеводов в хантыйскую деревню.
На обратном пути, уже на подьезде к городу Вове позвонили, арендаторы, у них помещение арендуют, что прорвало трубу, поехали сразу к нему на базу. Перекрывали краны.
Потом он генераторы и ротор что замочило водой передвигал с помощью электротельфера, возил их в специально обученную печку на просушку.🙄. В общем после долгой дороги ещё приключения.
Барошу за одним покормили да пожулькали.
Перемезли, устали. Вова поужинал и сразу в лежачее положение.
Опробовала купленное сало со своим свекольником и то и другое. Вкусное, свежее. Потом стирку стирала, посуду мыла. Дзен сидела 🧐.
Воскресенье.
Особо ничего не делала, мясо разделывала и так по мелочи.
Покажу как растет мой огород. Это ипомеи вымахали, а петунии вот такая мелочь ещё.
Огурцы 🥒 балконные.
Земляника 🍓 малипусенькая.
Помидоры 🍅 дохловатые, тоже для горшков которые.
С одной стороны перец 🫑 взошел , с другой баклажаны 🍆.
Что готовила. Типа плов из говядины, на фото ещё не настоялся, а так норм получился, между пловом и щавлей 😀.
А что у нас дальше? А дальше мясушко оленина, что вчера купили. Разбирать надо. Я его на балкон бросила. Оказывается отец заказывал сыночку пару кг, тоже олешка купить, но у нас парень то малость беспамятный....🙄
Говорю надо ногу разрубить тогда и поделиться, есть топорик у меня. А он же не умеет и если он залёг в берлогу, то его от туда не выкурить. Только кросс до холодильника устраивает. В прошлый раз когда мясо заказывали, так он его на работу таскал, чтоб работник разрубил.. Пускай говорит лежит, чё ему будет на балконе, ага говорю, не сегодня, завтра плюсанет погода и мне эту лытку никуда не затолкать, и родителям же дать надо... Лежит мОргает..., понятно...
Отрезала Я в общем от этой ноги сначала мякоть. Потом надрезала мясо вокруг кости. Я тоже никогда не рубила кости.
Нашла какую-то подложку на балконе , так и там растерзала эту лытку топором на две части. Прям почувствовала себя заправским мясником. 👊🥩🪓
Мякоть пополам разрезала, одну часть родичам положила, половину ноги на кости и рёбра, сало 🐷 отрезала тоже оба вида и кусочек масла сливочного. Сердце 🫀 себе оставила, не поделилась. Собрала всё в пакет и на балкон, дальше пусть сами разбираются. Вове сказала чтобы утром забрал и отцу отдал.
Своё всё перемыла и нарезала, распределила по пакетикам. Обрезки жил да мышцы собаке на варево. Чуть мякоти и ребрышко, оставила на болтушку, та что в тарелке, по рецепту хантыйской кухни. Фединьке выдала мякоти оленины, а он скосорылился и не стал её есть 😼, а говядина ведь заходит..., интересное кино 🤔.
Все пакетики собрала в один пакет и подписала. Всё, управилась! Молодец 👍🤣.
Что потом, поставила отваривать оленину на болтушку, поутюжила ещё, динозавров 🐢 кормила пока пересаживала в тазик и на кухню несла эта Рита чуть палец мне не откусила, ладно за ноготь попала. В видео видно как висит на рыбе, ещё и не 🙄🙂отдерешь.Чем старше, тем они прожорливее становятся. И хватают всё подряд, хищников назоводила.
Ну и вот собственно болтушка. Как готовила в отдельной статье.
Спасибо что заглянули 🤗!!!
Всем уютного вечера!!!