Пирог на сковороде! Волшебная выпечка без духовки

"Ленивый кулинар" с вами и мы снова готовим самые вкусные и ленивые блюда. Не забудьте подписаться на наш канал, будем ленивокулинарить вместе.

Когда хочется чего-то к чаю, а духовка по какой-то причине недоступна, на помощь приходит рецепт этого пирога

Для теста смешиваем два яйца, 70 мл молока, 40 мл растительного масла, 50 г сахара, 180-200 г муки и столовую ложку разрыхлителя.

На разогретую сковороду кладем сливочное масло (30г) и кусочки фруктов (150 г). На фото персики, можно использовать яблоки, грушу, абрикосы итд. Добавляем столовую ложку сахара и томим 2-3 минуты. Далее заливаем тестом

Делаем минимальный огонь, закрываем сковороду крышкой и оставляем на 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой

Аккуратно переворачиваем сковороду и опрокидываем пирог на тарелку

Приятного аппетита!