Помните, когда появился Нельзяграм, как повально начали выставлять фотки еды? Одни с удовольствием участвовали во всемирном флешмобе, а другие раздражались от бесконечных фото чужих тарелок. И треснул мир напополам.
Я тоже начала фотографировать свои тарелки. И пронесла эту привычку сквозь года. И знаете, что я поняла, просматривая ленту в телефоне?
Что я слишком много жру.
Муж всегда говорил, что меня легче убить, чем прокормить. И в этом есть доля шутки. Но это не точно.
Так я и жила себе, жрала в себя и весила 53-55 кг. При росте 164 см.
А потом началась взрослая жизнь: роды, ГВ, нет времени на себя, лежачий образ жизни.
В общем и частном, после вторых родов я увидела +16 кг. на весах. С того самого июня 2021 длится мой неравный бой с жиром.
А этой зимой добавились болячки, плохие анализы, ужасная усталость с самого утра.
Я поняла, что организм орет и требует чистки. При том и физической, и ментальной. Поэтому я ослушалась запрета терапевта поститься и нырнула в пост с удовольствием. Но без строгости. Отказалась от мяса, яиц, любой молочки, сахара.
⠀Мне стало немного лучше в плане самочувствия. На весах минус 2300 гр. А мужу понравился, как сидит новый купальник.
⠀Жрать-то я меньше не перестала, канешна. Но меню изменилось колоссально.
⠀Решила поделиться с вами рецептами, которые я возьму с собой в еженедельное меню в обычную жизнь.
⠀Мой личный топчик постных открытий 2023.
⠀Сегодня рецепт рыбы в духовке.
⠀Я не люблю белую рыбу без жирной жарки. Но этот рецепт перевернул мой мир. Все просто!
⠀Вам понадобится:
- любая белая рыба (хотя, почему нет, можно и красную);
- томатная паста без сахара;
- томаты в собственном соку (у меня были мамины);
- 1/4 ч.л. подсолнечного масла;
- банка оливок (я купила фаршированные креветками).
⠀Противень мажем маслом больше для галочки, чем для вкуса.
Выкладываем рыбу. Солим, перчим.
Перемешиваем в емкости 1 ст.л. томатной пасты, банку оливок и томаты с соком.
Соус выливаем на рыбу.
Ставим в разогретую духовку до 220 гр.
духовку убавляем до 180 градусов.
Готовим минут 25 после закипания. (Зависит от рыбы).
Мы с Дианой ели с отварными спагетти, политыми оливковым маслом. Супер вкусная паста получилась.
Ооооочень вкусный соус компенсировал мою нелюбовь к диетической рыбе.
Девочки, а вы любите рыбу и морепродукты? Делитесь любимыми рецептами в комментариях!