Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1/4 стакана тертого сыра
- 1 ст. л. молока
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
3. Вылейте половину яичной смеси на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
4. Посыпьте половину тертого сыра сверху.
5. Дождитесь, пока яичный конвертик начнет подниматься по краям, а середина еще не застыла.
6. С помощью лопатки аккуратно сложите конвертик пополам, чтобы сыр оказался внутри.
7. Подождите еще немного, пока яичный конвертик хорошо прожарится с обеих сторон.
8. Повторите процесс с оставшейся яичной смесью и сыром.
9. Готовые яичные конвертики с сыром подавайте горячими.
Приятного аппетита!