Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1/2 стакана молока
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 50 гр. твердого сыра
- зелень для подачи
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Взбить яйца с молоком и щепоткой соли до однородной массы.
2. Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
3. Тереть твердый сыр на крупной терке и добавить в тесто.
4. Разогреть сковороду с растительным маслом.
5. Вылить на сковороду половину теста и жарить на среднем огне до готовности.
6. Повторить для второй порции.
7. Подавать пышный омлет горячим, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
