ПП-медовик. Вкусный тортик для стройных животиков.

Если худеть, то только вкусно 🤤 на 100г -180 ккал

Ингридиенты:

для бисквита:

• 3 яйца;
• 100 г мёда;
• 50 г крутого кипятка;
• 1 ч.л. соды;
• 150 г рисовой муки;

для крема:

• 340 г мягкого творога;
• Подсластитель по вкусу (я использовала сироп топинамбура)
• Ванилин

Также нам понадобится 3 грецких ореха для посыпки. Но это по желанию 👌

Приготовление бисквита

1. Смешать мёд с крутым кипятком и добавить туда 1 чайную ложку соды.
2. Отдельно взбить 3 яйца и тщательно перемешать с медовой смесью.
3. Просеять муку и добавить к яично-медовой смеси. Хорошенько взбить и вылить получившееся тесто на силиконовый коврик, распределяя его пластом по поверхности. Тесто должно быть немного жидким
4. Выпекаем в духовке до золотистого цвета при темпратуре 180 градусов, примерно, 10-15 минут. Смотрите по мощности своей духовки. Затем достать и остудить корж.
5. Когда корж остынет, нарежьте его на 4 одинаковых коржика. Оставшиеся обрезки можно подсушить и измельчить вместе с грецким орехом в блендере для посыпки тортика.

Тает во рту 🤤

Готовим крем

Это мой любимый и самый быстрый ПП крем для различных десертов. Готовится очень быстро, а получается безумно вкусно. А самое главное — низкокалорийно!

1. Итак, перекладываем мягкий творог в миску
2. Добавляем сироп топинамбура или любой другой привычный для вас подсластитель и ванилин по вкусу
3. Всё тщательно перемешиваем и приступаем к сборке торта

Сборка торта

1. Немного смазать кремом плоскую тарелку, чтобы закрепить первый коржик
2. Затем выложить все коржики поочередно, обильно смазывая их кремом. Также можно предварительно смочить их молоком, чтобы они были еще мягче.
3. Смазать получившийся тортик остатками крема и посыпать посыпкой (измельчить в блендере обрезки от коржей вместе с грецким орехом)
4. Дать тортику настояться, желательно, на ночь. Рекомендую кушать его в качестве первого перекуса в первой половине дня, чтобы все животики были плоскими.

Этого медовика мне хватило на 4 дня.

Приятного аппетита 😋