Этот новый салат слоями станет фаворитом на любом праздничном столе! Салат с романтичным названием «Красные Маки» не только ошеломительно красивый, но и невероятно вкусный. В нем отлично сочетается ароматное куриное филе, сочный помидорчик, сыр и пикантные оливки. Если вы не любите оливки, то вы их с легкостью можете заменить на обжаренные грибочки. Такой праздничный салат украсит любой стол и всем гостям непременно захочется его попробовать.
Приготовление слоеного салата «Красные Маки» совсем несложное. Куриное филе для салата можно также отварить или запечь в духовке.
Обязательно украсьте праздничный стол таким потрясающим салатом с курицей — вкусным, сочным и с красивым, романтичным оформлением. Восторженные комплименты от гостей вам будут обеспечены!
Ингредиенты:
- куриное филе - 300 г
- сыр - 150 г
- майонез - 100-150 г
- оливки черные - 1 банка (280 мл)
- помидоры - 2 шт.
- лук - 1/2 шт.
- приправа для курицы - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
Украшение:
- помидоры коктейльные - 3 шт.
- оливки черные - 3 шт.
- мак - 1 ч. л.
- укроп
Пошаговый рецепт
1. Сначала для салата подготовим мясо.
Берем 300 г куриного филе, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Мясо солим со всех сторон и посыпаем приправой карри. Все хорошо растираем по мясу руками.
2. Подготовленное филе кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на большом огне до красивой румяной корочки примерно 2 минуты сначала с одной стороны, а затем с другой.
3. Когда мясо поджарилось с двух сторон, наливаем в сковороду полстакана кипятка и накрываем ее крышкой. Огонь уменьшаем до минимума и тушим филе под крышкой примерно 15-20 минут.
Филе уже готово вынимаем его из сковороды и даем немного остыть.
4. Остывшее куриное филе нарезаем сначала вдоль на пластинки, а затем нарезаем небольшими кубиками.
Два средних помидора нарезаем сначала пластинками, а затем пластинки режем кубиками.
5. Одну банку черных оливок, емкостью 280 мл, нарезаем колечками. Это примерно 90 г оливок без косточек. Обязательно 3 оливки оставляем для украшения салата. По желанию оливки можно заменить маринованными грибами или огурцами.
Луковицу среднего размера разрезаем пополам и нарезаем ее маленькими кубиками. Понадобится только половина луковицы. По желанию лук можно замариновать.
6. 150 г сыра трем на мелкой терке.
Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок.
7. На большое блюдо выкладываем нарезанное куриное филе. Равномерно распределяем его по всему блюду. Диаметр моего блюда 25 см.
На филе наносим сеточку из майонеза.
Следующим слоем выкладываем нарезанные оливки. Равномерно их распределяем.
Опять наносим сеточку из майонеза.
8. Выкладываем помидоры нарезанные на кусочки, предварительно слив с них лишнюю жидкость. Точно также их равномерно распределяем по салату.
Сверху на помидоры выкладываем нарезанный лук.
Сеточка из майонеза.
Сверху и по бокам салат посыпаем тертым сыром.
9. Берем 3 коктейльных помидора нарезаем их тонкими кружочками.
Из кружочков помидора выкладываем цветки маков. Для одного цветка понадобится 6 кружочков. Таким методом выкладываем 3 цветка.
10. В центр каждого цветка кладем отрезанную третью часть от оливки, это будет серединка мака. Вокруг серединки помидоры посыпаем маком.
Каждый цветок украшаем веточками укропа.
Салат готов, можно подавать на стол.
Салат “Красные маки” получился необычным и очень красивым. Салат вкусный и сытный за счет мяса и сыра. Сочность салату придают помидоры. Готовится он несложно и достаточно быстро. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.
Видерецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com