Рецепт: Стейк из говядины с запеченными овощами
Ингредиенты:
- Говяжьи стейки - 2 штуки
- Картофель - 3 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Лук - 1 штука
- Чеснок - 3 зубчика
- Оливковое масло - 3 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Розмарин - 2 веточки
Инструкции:
- Выключите духовку на 180 градусов.
- Картофель и морковь нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко порежьте.
- Выложите овощи на противень, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец по вкусу, перемешайте и поставьте в духовку на 20 минут.
- На сковороду вылейте оставшееся оливковое масло и разогрейте его.
- Стейки посолите и поперчите с двух сторон.
- Выложите стейки на сковороду и жарьте по 3 минуты с каждой стороны для редкой прожарки, 4-5 минут для средней и 6-7 минут для хорошей.
- Выньте овощи из духовки и добавьте на тарелки вместе со стейками.
- Украсьте блюдо веточками розмарина и подайте к столу.
Приятного аппетита!
