"Азиатская кухня у вас дома: рецепт кунг-пао курицы"

Ингредиенты:

• 500 г куриной грудки
• 1 красный перец-чили
• 2 стебля зеленого лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка темного соевого соуса
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• 1 столовая ложка крахмала
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка растительного масла
• 100 г арахисовых орехов
• соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Нарежьте куриное мясо на кусочки и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистой корочки. Выложите на тарелку и оставьте в стороне.
2. Мелко нарежьте перец-чили, зеленый лук и чеснок. Обжарьте на сковороде до мягкости.
3. В ту же сковороду добавьте куриное мясо, соевый соус, рисовый уксус, мед и крахмал. Приведите до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
4. Добавьте арахисовые орехи, размешайте и готовьте еще несколько минут.
5. Подавайте кунг-пао курицу горячей с отварным рисом или лапшой.

Приятного аппетита!