Для оладьев нам понадобиться
- куриное филе(бёдра)-1кг
- лук репка-2шт
- морковь-1шт
- перец сладкий-1шт
- кабачок(цукини)-1шт маленький
- баклажан-1шт средний
- картофель-2 шт большие
- тыква(очищенная)-200гр
- чеснок-4-5зубчиков
- чили перец-1шт
- зелень любая по желанию
- Сыр(мягкий любой)-250-350гр
- крахмал-3-5столовых ложек
- соль,перец,паприка сладкая
Куриное филе и овощи моем,которые надо овощи чистим,курицу и овощи нарезаем для мясорубки,сыр натираем на мелкой тёрке,в готовую пропущенную смесь добавляем сыр,соль,перец,и сладкую паприку.
Если хочешь поострей можно добавить еще чили перца или немного кайенского молотого перца.
Фарш должен напоминать густую сметану или майонез
На раскалённую сковородку либо ложкой,либо маленьким половником выкладываем фарш,жарим на медленном огне примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Можно сделать соус на основе
- сметаны -1банка(либо греческий йогурт)
- огурец-1шт
- чеснок-2зубчика
- соль,перец
- сушеная мята-1 чайная ложка (либо свежая мята -5гр)
- лимон-1/2 сок
- масло оливковое-10мл
Огурец трем на мелкой тёрке,отжимаем,добавляем в сметану либо йогурт,туда же выдавливаем через пресс чеснок,засыпаем соль,перец,мяту,в конце выжимаем сок лимона и перемешиваем все,сверху поливаем оливковым маслом.
Дорогой друг если тебе понравилось,поставь лайк и подпишись,тебе не сложно мне приятно=)