Приветствую всех любителей чая и не только! Сам я отношусь к кофеманам, но для вас, дорогие читатели, составил небольшой список полезных и ароматных напитков из Тайланда, которые точно понравятся вашим родственникам, друзьям и любимым, принесут пользу и однозначно удивят! Подписывайтесь, ставтье чайник и жду вас на наше удаленное чаепитие!
Чай, очень особенный и тонкий напиток, в каждой культуре к нему отношение разное. В Китае проводят целые чайные церемонии, в Турции местные с утра до вечера "утоляют жажду" и спасаются от жары с помощью чая, в постоветском пространстве, чай- это скорее отдельный вид трапезы...Только у нас к чаю вам предложат: конфеты, печенье, рулеты, бутербоды, пирожки зи прочее...А одним из моих любимых выраженией в России стало это:
"Год не пей, два не пей, а перед чаем выпей!☝️😁" (цитаты Великих:)
Тайцы же к чаю относятся равнодушно-уважительно (если можно так выразиться). Местные не пьют его дома, не пьют в кафе, не пьют на праздниках...К этому напитку они обращаются, как мы к витаминам...когда уже очень надо!Итак, начнем с тайского эликсира молодости....
- ГОЛУБОЙ КОРОЛЕВСКИЙ ЧАЙ
Черный, зеленый, белый чай - уже в прошлом! Настоящие чаёвники уже давным давно оценили всю прелесть Королевского синего чая! При заваривании цветок клитории тройчатой отдает всю свою натуральную краску и в зависимости от густоты заварки, может быть от бледно-голубого до темно-синего цвета.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Учеными было доказано, что в корнях растения вещество, оказывающее сильное стимулирующее воздействие, может применятся как природный антидеприсант. Листья, цветки и корни клитории насыщены аминокислотами, которые действительно способствуют росту волос и ногтей, а фитоэлементы очищают кровяные сосуды.
- ЧАЙ "МАТУМ"
Из за очень крепкой кожуры, матум еще называют "каменное" или "железное" яблоко, добраться до плода (желеобразная мякоть желтого цвета), можно только расколов его...(как кокос). Из матума делают джемы, варенье, заправка к горячим блюдам, но самыми популярными стали сушеные плоды, которые и используют для приготовления чая.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Матум является природным антисептиком, его заваривают при первых признаках респираторных заболеваний, оказывает противовоспалительное действие ( помогает при танзилите и др. заболеваниях горла).
*после заваривания, из долек матума можно сделать маску на лицо.
- ЛЕМОНГРАСС
Гости Тайланда встречают лемонграсс повсюду! В прохладных напитках на ресепшене отелей, в уборных комнатах (поглощает запах и прекрасно защищает от насекомых). Лемонграсс, так же одна из любимейших специй, которую добавляют: в салаты, супы, соусы, мясо и рыбу. В Азии чай из лемонграсса предпочитают пить в охлажденном виде, в других культурах, его заваривают. (желательно не крутым кипятком, на 5-10 минут).
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: Лемонграсс является мощным ингибитором (сдерживателем) роста бактерий, плюс его приятный запах. Азиаты жуют стебли растений для сохранения зубов и десен и поддержания свежести полости рта. Успокаивающее действие (снижение тревожности), мочегонное и антиоксидантное действие.
Друзья, конечно вариаций сортов чая здесь очень много и мы обязательно продолжим эту рубрику, не забудьте поствить 👍
А закончу я цитатой одного китайского философа:
Аромат чая и вкус чая распространяются широко, широко, укрепляют отношения между людьми.
И здесь действительно стоит помнить, что чай он про отношения и про атмосферу, но точно Не про Лечение! Капельку пользы тайский чай обязательно вам подарит и привнесет экзотику в ваши чаепития, но никогда не заменит полноценного лечения! Берегите себя и своих близких 🙏
Ваш Максим Валерьевич👊