🧤Ингредиенты: - Мука - 450 г. - Маргарин - 200 г. - Кефир - 130 мл. - Яйцо - 1 шт. - Сода - 0,5 ч. л. - Соль - щепотка Для начинки: - Мука - 150 г. - Сахар - 200 г. - Ванильный сахар - 2 ч.л. - Сливочное масло - 60 г. - Грецкие орехи измельчённые - 50 г. - Белок - 1 шт. - Желток - 1 шт. Приготовление👨🏻🍳 Приятного Аппетита🍽
🧤Ингредиенты:
- Мука - 450 г.
- Маргарин - 200 г.
- Кефир - 130 мл.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - щепотка
Для начинки:
- Мука - 150 г.
- Сахар - 200 г.
- Ванильный сахар - 2 ч.л.
- Сливочное масло - 60 г.
- Грецкие орехи измельчённые - 50 г.
- Белок - 1 шт.
- Желток - 1 шт.
Приготовление👨🏻🍳
- Для приготовления теста смешайте кефир, яйцо, соль и соду.
- Высыпьте муку на рабочую поверхность и сверху выложите нарезанное на кубики масло.
- Используя нож для теста или резак, порубите муку с маргарином в мелкую крошку. Затем влейте кефирную смесь в крошку.
- Замесите тесто, сформуйте его в шар и оставьте в холодильнике на 1 час.
- Для начинки смешайте сахар, ванильный сахар, муку и растопленное масло.
- Разделите тесто, оставленное в холодильнике, на три части, и раскатайте каждую часть в прямоугольник толщиной 2 мм. Затем смажьте белком, распределите начинку поверх теста и посыпьте орехами.
- Сверните рулетом и смажьте желтком.
- Выпекайте рулет в духовке, разогретой до 190 С, в течение 20-30 минут
Приятного Аппетита🍽